Caffè e dintorni

Stavo cercando una moka per caffè singolo (praticamente in casa spesso e volentieri sono l'unico a prendere il caffè e mi tira doverlo sempre fare per 2 e 1 lasciarlo in frigo o buttarlo) vado di bialetti ???

Inoltre stavo cercando di "interessarmi" sul caffè e volevo evolvermi e passare al caffè da macinare prendendo una macchina per "macinarlo" così da avere il caffè "fresco" e migliore rispetto alle classiche buste.
Qualcuno se ne intende e sa come consigliarmi ???

Al momento non sono un patito dell'espresso quindi macchinette e cialde le escludo ad oggi.

Bialettina tutta la vita, inutile spendere di più.

sul caffè io sarei per il vecchio macinino del nonno, na per pigrizia compro il macinato di solito a piccole quantità e in posti dove hanno miscele che mi piacciono.

Trova una torrefazione nella tua zona e prova diverse qualita' di caffe in grani e fattelo macinare da loro , oppure fai l' hipster e te lo macini tu . Poi lo conservi in un barattolo ermetico in frigo , ci sono quelli appositi per il caffe che non fanno penetrare l'umidita' . Che lo compri in busta , gia macinato o che te lo pianti in cortile , a differenza la fa come lo conservi il caffe , sopratutto se di buona qualita' con gusti particolari .

La caffettiera' piu' veccia e' meglio e' , guarnizioni e valvola sempre nuove pero'.

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Originally Posted by Incoma

Bialettina tutta la vita, inutile spendere di più.

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Anche no, la bialetti fa acqua sporca in confronto alla qualità di macchine semi-automatiche. Ovviamente dipende da quanto ti piace il caffeè e da quanto vuoi spendere.

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Originally Posted by finalyoko hellslayer

Stavo cercando una moka per caffè singolo (praticamente in casa spesso e volentieri sono l'unico a prendere il caffè e mi tira doverlo sempre fare per 2 e 1 lasciarlo in frigo o buttarlo) vado di bialetti ???

Inoltre stavo cercando di "interessarmi" sul caffè e volevo evolvermi e passare al caffè da macinare prendendo una macchina per "macinarlo" così da avere il caffè "fresco" e migliore rispetto alle classiche buste.
Qualcuno se ne intende e sa come consigliarmi ???

Al momento non sono un patito dell'espresso quindi macchinette e cialde le escludo ad oggi.

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Sono un malato di caffeè espresso, sorprendentemente qua in America il mercato delle macchine semi automatiche (bollitore singolo o doppio) è migliore di quello che ce in Italia. Se vuoi ti posso consigliare qualche enty-level Macchina/macinino se vuoi un caffè di qualità superiore
Per esempio comprai la Silvia dalla Rancilio nel 2013 con PDI e macinino. La macchina va ancora alla grande e il caffeè è veramente buono. Ti posto un pò di foto.

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Si pero' moka ed espresso sono due cose completamente differenti .

Esatto, io parlavo di moka... Espresso e un'altra cosa.. Ma io al borbottio della moka e al profumo mattiniero non rinuncio. Cmq le guarnizioni ogni quanto si cambiano?? Io penso di non averne cambiata mai una in vita mia... Cmq andrò per la bialettina. Ma discorso macinato io lo facevo anche per risparmiare qualcosa avendo qualità migliore.. Sbaglio?? Cmq ho già un contenitore e già conservo caffè in frigo.

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Le guarnizioni le cambi quando iniziano a rovinarsi ( diventano dure e/o iniziano ad avere i bordini mangiucchiati ) . Se passi dal caffe da supermercato al caffe in grani da torrefazione non risparmi ma spendi di media di piu' , pero' ne guadagni tanto in qualita e gusto . Nella torrefazione dove mi servo io che lo acquisti in grani o gli chiedi di macinartelo costa uguale , lo paghi sempre a peso . Io preferisco farmelo macinare da loro , visto che hanno i macchinari seri , per capirci un macinacaffe da amazon da 30€ ( che fa il suo lavoro eh ) ma comunque e' bastardo magari ti scalda troppo i chicchi mentre le macina e a volte non ti fa una macina omogenea etc etc , io preferisco farmelo macinare da loro , ma non e' che sia mandatorio .

Io personlmente sono un fautore della napoletana , ma non e' per tutti , farsi la napoletana di prima mattina vuol dire dover aspettare quei 10 minutini extra prima di potersi bere il caffe , e a volte e' dura :D

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Originally Posted by -=Rho=-

Le guarnizioni le cambi quando iniziano a rovinarsi ( diventano dure e/o iniziano ad avere i bordini mangiucchiati ) . Se passi dal caffe da supermercato al caffe in grani da torrefazione non risparmi ma spendi di media di piu' , pero' ne guadagni tanto in qualita e gusto . Nella torrefazione dove mi servo io che lo acquisti in grani o gli chiedi di macinartelo costa uguale , lo paghi sempre a peso . Io preferisco farmelo macinare da loro , visto che hanno i macchinari seri , per capirci un macinacaffe da amazon da 30€ ( che fa il suo lavoro eh ) ma comunque e' bastardo magari ti scalda troppo i chicchi mentre le macina e a volte non ti fa una macina omogenea etc etc , io preferisco farmelo macinare da loro , ma non e' che sia mandatorio .

Io personlmente sono un fautore della napoletana , ma non e' per tutti , farsi la napoletana di prima mattina vuol dire dover aspettare quei 10 minutini extra prima di potersi bere il caffe , e a volte e' dura :D

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Napoletana ???
Io di norma :
MOKA , riempio con acqua rubinetto (si lo so sarebbe meglio in bottiglia) fino alla valvola, riempio di caffe (senza schiacciare) chiudo, gas al minimo e aspetto quei 5 minuti.

La napoletana e' quella caffettiera che si gira sottosopra

https://it.wikipedia.org/wiki/Napoletana

ne avete di tempo da buttare per aspettare il caffè con la moka :-)

io in 5 minuti ho già finito colazione, lavato i denti e mi sto allacciando le scarpe

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Originally Posted by -=Rho=-

Si pero' moka ed espresso sono due cose completamente differenti .

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OVviamente, cercavo di indirizzarlo verso la qualità ;)

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Originally Posted by Zi Piè

OVviamente, cercavo di indirizzarlo verso la qualità ;)

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Soggettivo.

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Originally Posted by powerdegre

Soggettivo.

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Ma anche no se parliamo di sapore/qualità.

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Originally Posted by Zi Piè

Ma anche no se parliamo di sapore/qualità.

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Originally Posted by Zi Piè

Anche no, la bialetti fa acqua sporca in confronto alla qualità di macchine semi-automatiche. Ovviamente dipende da quanto ti piace il caffeè e da quanto vuoi spendere.



Sono un malato di caffeè espresso, sorprendentemente qua in America il mercato delle macchine semi automatiche (bollitore singolo o doppio) è migliore di quello che ce in Italia. Se vuoi ti posso consigliare qualche enty-level Macchina/macinino se vuoi un caffè di qualità superiore
Per esempio comprai la Silvia dalla Rancilio nel 2013 con PDI e macinino. La macchina va ancora alla grande e il caffeè è veramente buono. Ti posto un pò di foto.

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Vado a farmi un caffe'. E Zi Pie' vaffanculo ! Sto cercando di diminuire la quantita' di caffe' che bevo (troppo oltre il limite del ragionevole), se vedo sta roba in sto periodo, mi vengono dure anche le gambe. Striscio di sotto a farm il caffe', rotolare giu' dalle scale non e' piacevole, ma sti cazzi....

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Originally Posted by Zi Piè

Ma anche no se parliamo di sapore/qualità.

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iL sapore e la qualita' te la da la miscela , moka ed espresso sono due modi differenti di trattare la materia prima . E' come dire che la carne e' meglio cotta al forno piuttosto che alla piastra o viceversa .

Sono due modi diversi di bere il caffe, con la differenza della macinatura. Fare un caffè da solo con la moka è abbastanza semplice, con una semiautomatica ci vuole un pò più di rodaggio, dietro un ottimo espresso ce miscela, mano e manutenzione della macchina. Io andavo di Moka ogni giorno, ma ora non torno più indietro con chicchi scelti il caffe è uguale a quello del bar. A essere sincero credo che una semi automatica abbia senso solo se ami il caffe e non hai posti dove non fanno un caffe fatto a dovere (tipo vivi in America dove un espresso costa $3) :nod:

Calza come esempio moka = carne al forno, espresso = carne alla piastra !

io faccio il caffè con la moka da 1, e macino il caffè ogni 3 caffè... effettivamente ha molte più chance di essere buono.
Non spenderei mai per una macchinetta automatica con o senza cialde, se sei da solo a bere caffè non ne vale davvero la pena... la moka son 3 pezzi di ferro e uno di gomma: manutenzione prossima a zero e facilità d'uso e prezzo basso

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Originally Posted by Zi Piè

Calza come esempio moka = carne al forno, espresso = carne alla piastra !

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ma va là... è una questione di gusti... a me piace molto di più il caffè della moka di quello del bar

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Originally Posted by San Vegeta

ma va là... è una questione di gusti... a me piace molto di più il caffè della moka di quello del bar

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Vabbè raga la moka è una abitudine, quasi un vizio. Se sei abituato a svegliarti la mattina col rumore del caffé che bolle e il profumo della moka non te ne fotte un cazzo che l'espresso macinato fresco e colto dal campo il giorno prima dal negro in sud america è più buono.

Che poi non significa non apprezzare l'espresso ma sono due cose diverse che sopperiscono a bisogni diversi. Tipo io la moka la mattina la bevo anche volentieri, però mi fermo lì. In ogni altro momento l'espresso vince su tutto.

Sono l'unico a cui piace indistintamente? Eccetto per il caffe' americano, un bulirone incagabile.

Alka sono sempre stato un tossico di caffè, prima mi facevo 2 moka al giorno, poi l'acquisto della semi automatica ha segnato la mia fine !

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Originally Posted by -=Rho=-

Si pero' moka ed espresso sono due cose completamente differenti .

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That's the point

E' come dire che è più buono il vino rosso di quello bianco.

De gustibus. A me piacciono entrambe, senza che l'una prevalga sull'altra, son due cose differenti.

Io mi limito a 3 al giorno, colazione con moka leggermente zuccherato, pausa caffè mattutina con espresso liscio no zucchero, pranzo dipende dove sono, l'uno o l'altro.

Io caffè rigorosamente senza zucchero... Cmq anche io moka mattino e resto espresso.. 3-4 caffè al giorno di norma... Contando che un giorno ne prendevo 8 di cui uno prima di andare a letto... Cmq Per le semiautomatiche in caso. Volessi farmene regalare 1 dove meglio guardare??? Su amazon vedo le solite Marche e quindi non è che mi fidi più di tanto

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Zucchero assolutamente meglio di no per me, che se no ingrasso in fretta e senza capire perche', sono 50 calorie a bustina, bevo anche 8 caffe' alle volte, si fa presto a diventare dei barili.

20 Kcal a cucchiaino. Uno a me è più che sufficiente, e solo nel caffè della moka. Prendessi 8 caffè sarebbero 160Kcal, il 9% di un fabbisogno da 1800Kcal.

La ciccia arriva da altre parti.

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Originally Posted by Incoma

E' come dire che è più buono il vino rosso di quello bianco.
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Mmm non proprio, direi più a sto punto due bianchi ma fatti con uve differenti. Qua in America non si campa di Moka ogni giorno, serve l'espresso ! :nod:

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Originally Posted by finalyoko hellslayer

... Cmq Per le semiautomatiche in caso. Volessi farmene regalare 1 dove meglio guardare??? Su amazon vedo le solite Marche e quindi non è che mi fidi più di tanto

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Dipende molto dal tuo budget, e poi se la vuoi con bollitore singolo oppure doppio. Prova a cercare con google Rancilio Silvia/epoca, R58 Milano, Alex duetto etc etc.

chi prende il caffè in cialde e non nella moka è un traditore della patria.

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Originally Posted by Wolfo

chi prende il caffè in cialde e non nella moka è un traditore della patria.

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Sono anni che son passato a nespresso ed è troppo più comodo. Poi il caffè della moka è troppo lungo e non so perchè ma mi provoca pure la sciolta :sneer:

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Originally Posted by Zi Piè

Dipende molto dal tuo budget, e poi se la vuoi con bollitore singolo oppure doppio. Prova a cercare con google Rancilio Silvia/epoca, R58 Milano, Alex duetto etc etc.

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OP chiede quale moka da 6€ e' meglio comprare, te rispondi suggerendo macchine espresso da 2500€ :rotfl:

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Originally Posted by Axet

Sono anni che son passato a nespresso ed è troppo più comodo. Poi il caffè della moka è troppo lungo e non so perchè ma mi provoca pure la sciolta :sneer:

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Tralasciando sul "caffe' " in cialde , e' buona norma non prendere mai il caffe a stomaco vuoto , sopratutto il primo appena svegliati , basta anche un mezzo biscotto .

Lo stomaco vi ringraziera' .

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Originally Posted by powerdegre

OP chiede quale moka da 6€ e' meglio comprare, te rispondi suggerendo macchine espresso da 2500€ :rotfl:

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Vorrei ricordare che questa è la community dove qualsiasi cosa uno cerca deve costare almeno 4000€, perchè dai [oggetto random] serve, lo compri una volta, e quindi che fai non ce li spendi 4000€ per averlo di qualità !!??1!1

Per cui Fin, o spendi 4k per il caffè o fai errato acquisto :nod:

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Originally Posted by powerdegre

OP chiede quale moka da 6€ e' meglio comprare, te rispondi suggerendo macchine espresso da 2500€ :rotfl:

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Ti brucia ancora il sederino eh ? :point: Mettilo ammollo che ti passa. :rotfl: :rotfl:

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Originally Posted by Zi Piè

Ti brucia ancora il sederino eh ? :point: Mettilo ammollo che ti passa. :rotfl: :rotfl:

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Eh!? Te hai seri problemi di comprensione mi sa... :scratch:

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Originally Posted by powerdegre

Eh!? Te hai seri problemi di comprensione mi sa... :scratch:

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Si sì.

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Originally Posted by finalyoko hellslayer

Cmq Per le semiautomatiche in caso. Volessi farmene regalare 1 dove meglio guardare??? Su amazon vedo le solite Marche e quindi non è che mi fidi più di tanto

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Originally Posted by Zi Piè

Si sì.

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Diciamo che dando un'occhio in giro mi pare che meno di 650 euro non si riesca spendere per macchine di qualità... o sbaglio ???
Sinceramente pensavo di trovare qualcosa sui 400 circa e tenerlo sott'occhio , così alla prima offerta sera me lo portavo a casa, sinceramente spendere così tanto è eccessivo.
Mi tengo la moka da 10 euro e quando voglio l'espresso spendo 1 euro e faccio girare l'economia :)

Qualcosa a $400 "refurbished" la potresti trovare, il problema è che ti serve un Macinino ed il prezzo sale.
Fossi in Italia non so se farei questa spesa, qua in America è differente.

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Originally Posted by Dryden

Vorrei ricordare che questa è la community dove qualsiasi cosa uno cerca deve costare almeno 4000€, perchè dai [oggetto random] serve, lo compri una volta, e quindi che fai non ce li spendi 4000€ per averlo di qualità !!??1!1

Per cui Fin, o spendi 4k per il caffè o fai errato acquisto :nod:

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Cazzo se è vero :rotfl:

Io cmq di Illy espresso (polvere) + Gaggia vado benone, se dovessi fare un upgrade prenderei giusto il macinatore e andrei di chicchi per avere + scelta.

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Originally Posted by Axet

Sono anni che son passato a nespresso ed è troppo più comodo. Poi il caffè della moka è troppo lungo e non so perchè ma mi provoca pure la sciolta :sneer:

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a me viene la sciolta instant col caffè Kimbo e un altro di cui ancora non ho scoperto la marca... tutti gli altri sono a posto... prova a farti una moka con l'Illy e vedi se ti fa star male anche quello ;)

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Originally Posted by San Vegeta

a me viene la sciolta instant col caffè Kimbo e un altro di cui ancora non ho scoperto la marca... tutti gli altri sono a posto... prova a farti una moka con l'Illy e vedi se ti fa star male anche quello ;)

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Boh uso Lavazza oro mica roba strana, comunque magari proverò. Il caffè della moka lo bevo solo quando sono dai miei in italia oramai, a casa al 99,9% solo nespresso