Bollicine (prosecco & co)

**Drugnon** · 24th October 2023

Originally Posted by Cicul

non so cosa abbiate bevuto per dire che è amaro, comunque il terreno morenico di quelle zone è ideale

aggiungo alla lista dei franciacorta con ottimo rapporto qualità/prezzo:
coro delle monache (arcari e danesi)
bagnadore (barone pizzini)
dosaggio "zero nero" (Andrea Arici) - sta scalando classifiche di gradimento

Che ti devo dire, avró avuto sfiga io, o sono i miei gusti che il vino di quelle zone nn mi garba...
Di franciacorta bevuto ho il gatta, berlucchi, bellavista, cubastro, ca del Bosco, mosnel e Altri che nn ricordo o nn ho preso note..
A parte rare eccezioni sempre mhe... Se poi Vedo il prezzo ancora peggio

**Incoma** · 24th October 2023

Originally Posted by Drugnon

Si ma che tipo di uve coltivavano?

L'Albamate, oggi Erbamat, vitigno autoctono che mica è tanto lontano da Chardonnay o Pinot blanc dal punto di vista ampelografico... E sul quale tornano perchè matura più tardivamente, evitando le vendemmie che oramai si fanno ad inizio agosto

Oh, a me i base di Jacq fan cagarone, che ci posso fare... non quanto il moet o il mumm o la vedova base, ma siamo lì.

**Cicul** · 25th October 2023

Originally Posted by Drugnon

Che ti devo dire, avró avuto sfiga io, o sono i miei gusti che il vino di quelle zone nn mi garba...
Di franciacorta bevuto ho il gatta, berlucchi, bellavista, cubastro, ca del Bosco, mosnel e Altri che nn ricordo o nn ho preso note..
A parte rare eccezioni sempre mhe... Se poi Vedo il prezzo ancora peggio

Il fatto è questo, un CDB base, credo sia il cuvee, non è come l'Annamaria Clementi, per berlucchi un cuvee basico del supermercato da 11 euro non è il PalazzoLana Extreme riserva.
Questi marchi, al di là della loro storia (per dire, Berlucchi ne ha ed è anche molto interessante), hanno diverse linee di prodotto, quindi bisognerebbe capire quali hai provato, senza tralasciare come sono stati conservati.

Prova quello in cima alla lista, e mi dirai

Se invece preferisci i pas dosè vai sul terzo.

**Drako** · 25th October 2023

Fondamentalmente non ci sto capendo una sega, a parte che le mie tasche non sono probabilmente disposte al dispendio necessario per salire di livello

Il problema è che io bevo anche 2/3 calici quando stappo, la mia signora no. Quindi le occasioni sono rare. Sarebbe già utile sapere cosa chiedere al ristorante invece delle solite bollicine generica (ed anche lì dipende dal ristorante, perchè il calice non te lo danno, vogliono che tu prenda la bottiglia).

Sono un po' fregato dal fatto che non ho troppe occasioni di consumare una bottiglia nella sua interezza. Ci sono alcune delle tipologie che avete citato che, magari, fanno le bottiglie piccole?

Altrimenti me ne torno su birra e rum

**Tunnel** · 26th October 2023

Originally Posted by Drako

Fondamentalmente non ci sto capendo una sega, a parte che le mie tasche non sono probabilmente disposte al dispendio necessario per salire di livello

Il problema è che io bevo anche 2/3 calici quando stappo, la mia signora no. Quindi le occasioni sono rare. Sarebbe già utile sapere cosa chiedere al ristorante invece delle solite bollicine generica (ed anche lì dipende dal ristorante, perchè il calice non te lo danno, vogliono che tu prenda la bottiglia).

Sono un po' fregato dal fatto che non ho troppe occasioni di consumare una bottiglia nella sua interezza. Ci sono alcune delle tipologie che avete citato che, magari, fanno le bottiglie piccole?

Altrimenti me ne torno su birra e rum

Semplificando, più grande è la bottiglia, migliore è il vino per via della miglior fermentazione.
Quindi no, la bolla buona nel 375 non dovresti trovarla. E se la trovi, è possibile che la 75 di scala più bassa sia alla fine migliore.

**Incoma** · 26th October 2023

Originally Posted by Drako

Fondamentalmente non ci sto capendo una sega, a parte che le mie tasche non sono probabilmente disposte al dispendio necessario per salire di livello

Con 20-30€ bevi già bene. Basta fare le scelte giuste.

Qualcosa di potabile lo trovi già intorno ai 15€ se ti accontenti. Ho messo un link prima di un MC da 10€ che secondo me è dignitosissimo.
A quei prezzi, anche se avanzi 2 bicchieri (750cc - (i tuoi 3 bicchieri + quello della consorte) 500cc = 2 bicchieri) chissene, il giorno dopo ci sfumi il risotto o l'arrosto, o te li bevi leggermente sgasati.

**holysmoke** · 26th October 2023

se passi da Bologna ti dico dove lo vado a prendere io , spendi poco ed è ottimo

**Drako** · 26th October 2023

Originally Posted by Incoma

Con 20-30€ bevi già bene. Basta fare le scelte giuste.

Qualcosa di potabile lo trovi già intorno ai 15€ se ti accontenti. Ho messo un link prima di un MC da 10€ che secondo me è dignitosissimo.
A quei prezzi, anche se avanzi 2 bicchieri (750cc - (i tuoi 3 bicchieri + quello della consorte) 500cc = 2 bicchieri) chissene, il giorno dopo ci sfumi il risotto o l'arrosto, o te li bevi leggermente sgasati.

https://www.cantinadicustoza.it/spum...-radetzky.html

questo giusto.

dammi qualche link per roba sui 20/30 euro anche. Oggi poi inizio a vedere cosa gira nei super qui, altrimenti vado di online.

**Incoma** · 26th October 2023

Originally Posted by Drako

https://www.cantinadicustoza.it/spum...-radetzky.html

questo giusto.

dammi qualche link per roba sui 20/30 euro anche. Oggi poi inizio a vedere cosa gira nei super qui, altrimenti vado di online.

**Cicul** · 26th October 2023

il Monsupello è davvero tanta roba considerato il prezzo.
l'Animante BP fatico a farmelo piacere, a quel prezzo andrei su Monterossa (blanc de blancs o il saten, al dettaglio si trovano ancora sui 25 euro).

Sotto quelle cifre, ossia sotto i 20,00 Eur mi vengono in mente:

https://www.vivino.com/IT/it/ca-de-p...brut/w/6673791

oppure di Oltrepo:
https://www.vivino.com/IT/it/giorgi-...ref=nav-search

Oltre al monsupello già citato, direi che è un bel trittico.

**Incoma** · 26th October 2023

Bravo, adoro Giorgi ma di solito bevo il rosè, quindi non mi è venuto in mente.
Monsupello evidentemente Callmewine ha una ottima convenzione perchè direttamente in cantina lo pago 24...

Su Monterossa Hai ragione, ma non conosco altro che Cabochon, ergo...
L'altro non lo conosco

**Drako** · 26th October 2023

Ottimo, magari vedo se trovo qualcosa in zona oppure per qualche occasione prendo online. Non mi dispiacciono nemmeno i rosè a dirla tutta.

**Tunnel** · 26th October 2023

Uppo l'Abate (ancora più in rosé) ma il Cesarini non l'ho mai trovato gran che.

Anche il Letrati non è male come nella fascia 20/30
https://www.callmewine.com/spumante-...ari-P24991.htm

**Tunnel** · 26th October 2023

Vado un filo sopra e ti butto lì anche i buvoli <3

https://www.callmewine.com/vini-buvo...-M1B1962N1.htm

**Incoma** · 27th October 2023

Originally Posted by Tunnel

Uppo l'Abate (ancora più in rosé) ma il Cesarini non l'ho mai trovato gran che.

Anche il Letrati non è male come nella fascia 20/30
https://www.callmewine.com/spumante-...ari-P24991.htm

Cesarini è potabile senza infamia senza lodo e lo trovi praticamente in ogni supermercato. Era per dargli qualcosa nella fascia sotto i 20€, che è la più complicata e nella quale serve qualche compromesso.

Letrari non lo conosco, grazie per la segnalazione.

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