[Cucina] Tagliare il pane

Come cazzo fate a tagliare il pane senza smerdare di briciole che volano come se fosse esplosa una bomba??

Io adoro spezzare le pagnotte con le mani, ma mia moglie vuole le fette e quindi ogni volta finisco per fare una marea di fregole sul tavolo e persino a terra perchè i pani che ci piacciono sono quelli con la crosta dura che si sfracchia.
Unico metodo che finora ha dato qualche risultato è quello di coprire pane e coltello con un canovaccio ma poi finisci per non tagliare bene.

Need help!
(discussione stupida ma spesso sono quelle che vedono più partecipanti...)


edit: pane cafone, pugliese ecc..
Attachment 11543

No, dai.

usa coltello non seghettato

cambia moglie

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Originally Posted by Incoma

No, dai.

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ne abbiamo viste di peggio..

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Originally Posted by Verci

usa coltello non seghettato

cambia moglie

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La seconda non è possibile.
Per la prima ho provato ma o non ho coltelli adatti oppure quella crosta non è adatta al coltello a lama liscia

comprati una brotschneidemaschine come qui in germania

Infatti il Lidl ha il macchinario per affettarlo :nod:

Ti prendi un tagliere di quelli per pane con raccogli briciole, mitiga ma non risolve completamente. Per quello che esce fuori ti consiglierei un piccolo telo sotto al tagliere oppure taglio direttamente vicino al lavello per buttare tutto dentro. Al 100% non le puoi evitare le briciole.

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Originally Posted by Mellen

La seconda non è possibile.
Per la prima ho provato ma o non ho coltelli adatti oppure quella crosta non è adatta al coltello a lama liscia

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lama liscia ovviamente non è coltello da pane, ma se ben affilato fa il suo dovere diminuendo drasticamente la quantità di sbriciolame creato

alternativa, vai in balcone ad affettare

machecazz Mellen, questa non me l'aspettavo

Prova con una tagliatrice waterjet :nod:

mellen stai inguaiato :rotfl:

Compra il pane in cassetta già tagliato e non rompere i coglioni!
😍

Sul serio?

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Originally Posted by Incoma

No, dai.

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Prova con la macchina per affettare il prosciutto...funziona bene.