[hotdog]Cipolla fritta???!?

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??


thx :nod:

morirai obeso :nod:
(prima o poi)

io sono la nemesi del grasso :nod:

Quote:

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Originally Posted by Kith

io sono la nemesi del grasso :nod:

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fai i treni di grasso? :confused:

pessima questa :sneer:

dai su, nessuno sa che cazzo è quella roba li o come si prepara?

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Originally Posted by Kith

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??
thx :nod:

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lessi un po di cipolla meglio se ci metti pure dei peperoni con un po di vino bianco sale e pepe a mezza cottura
poi la fai saltare su una piastra o padella fino a quando non si asciuga un po e diventa + croccante
è un must in romagna avec piadina e salsiccia :drool::drool::drool:

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Originally Posted by Kith

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??
thx :nod:

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una cosa simile la vendono all ' Ikea nella bottega svedese, e te la servono insieme agli hotdog.
è roasted onion, ha un sapore vagamente affumicato ed è buonissima

pd che schifo la cipolla cotta, molto meglio cruda nei paninazzi, specie se di tropea :drool:

grazie a saltuccio e mirella delle dritte!!

cmq ho giocato un pò i cucina e son riuscito a tirare fuori qualcosa di molto simile in modo molto facile:

prendete la cipolla, sminuzzatela con una mezzaluna, passatela in della farina, togliete la farina in eccesso (magari con uno scolino) e poi buttate le cipolle tritate e infarinate in un padellino con olio bollente.


devo dire che sono uguali a quelle che ho assaggiato nei paninari ambulanti :D

mamma mia che buona :drool:

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Originally Posted by Kith

grazie a saltuccio e mirella delle dritte!!

cmq ho giocato un pò i cucina e son riuscito a tirare fuori qualcosa di molto simile in modo molto facile:

prendete la cipolla, sminuzzatela con una mezzaluna, passatela in della farina, togliete la farina in eccesso (magari con uno scolino) e poi buttate le cipolle tritate e infarinate in un padellino con olio bollente.


devo dire che sono uguali a quelle che ho assaggiato nei paninari ambulanti :D

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half onion rings :look::gha:

Non si regge la cipolla.

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Originally Posted by Razj

pd che schifo la cipolla cotta, molto meglio cruda nei paninazzi, specie se di tropea :drool:

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buonazza la cipolla cruda nei paninazzi... peccato che poi il problema diventi il DIGERIRLA senza uccidere il vicinato intero :gha:

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Originally Posted by NelloDominat

half onion rings :look::gha:

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gli onion rings devi fare la pastella :p


cmq uppo millo, la cipolla cruda la digerisco dopo 5 anni :sneer:

bho io la digerisco bene, al contrario dell'aglio crudo che veramente mi rimane nello stomaco per tutta la giornata e lì sì che ammazzi qualcuno