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1) spaghetti gamberi&zucchine della mamma (mamma >>> all)
2) polenta taragna con salmì di cervo+capriolo con le amarene+altri 57000 tipi di carne che non ricordo che fanno a branzi (paesino tipo a 2k metri di altezza sperduto chissà dove)
3) azz il 3 è dura... sono indeciso tra troppe cose ç_ç
dimenticavo... tiramisù della nonna... :drool:
Carbonara
Crescentina bolognese
Salame unghereseeeh...
il salame di cioccolata :love:
Involtini di pollo ripieni di anatra di Beirut (scrivo in fonetica non ho idea di come si scriva realmente) e n mila spezie che non esistono in italia con mise en place di invidia ai miglior ristoranti francesi, spettacolo visivo e gustativo.
Penso in assoluto la cosa piu goduriosa che abbia mai mangiato in vita e totalmente diversa da qualunque cosa mangiata in casa, il bello di lavorare in un ristorante di lusso .
ahhhhhhh smettetla :drool: mi avete fatto venir fame ç_ç
up per il cervo e polenta, ma anche una bella pizza bella croccante aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
:afraid:Quote:
Originally Posted by Verci
si certo... chissà che crescentine hai mangiato...Quote:
Originally Posted by saltaproc
Io voto un sacco di cibi... li elenco in ordine sparso
Patatine fritte fatte in casa
Minestra di riso
Il pollo che ho mangiato a budapest... non ricordo il nome della ricetta, so solo che c'era uva passa, miele, alcune bacche strane, brandy, formaggio e prosciutto
Il mio tiramisù
La fiorentina
Rigatoni alla matriciana (si scrive così? boh)
Le crescentine fatte in casa con salumi e formaggi fatti in casa
I bocconcini di bufala (alternativamente le mozzarelle)
soccmel avevo dimenticato la pizza
buonissima! uppo in pienoQuote:
Originally Posted by Wayne
inoltre dico:
mozzarella di bufala.
pasta alla amatriciana/carbonara
per gli altri ci penso..
aooo io so di parte e mangniiio piedina :metal: :metal:Quote:
Originally Posted by San Vegeta
cmq mangiate tigelle e crescentine alla felina....da cesarina...da alice...+ che in altri posti ma preferisco cmq la piada
la burrata !!!!
pzio oggi al baretto faccio 'na strage a vedere solo panini me sa... :gha:
i pizzoccheri!
Dammi immediatamente la ricetta!Quote:
Originally Posted by San Vegeta
Comunque rimanendo nei piatti un po' più particolari e caratteristici: le bombette. Trattasi di piccoli involtini di carne di maiale ripieni di formaggio e prosciutto e avvolti in una sottile fetta di pancetta :drool: Si mangiano in due morsi e sono una cosa sublime, soprattutto se mangiati nelle macellerie di Crispiano.
In questi luoghi da sogno i titolari della macelleria mettono nel retro un paio di tavoli e qualche sedia, tu compri la carne e loro te la arrostiscono sulla brace davanti agli occhi :love:
Polenta e cervo/bruscit
gli gnocchi fatti in casa dalla mamma :love: :love:
carne random di cinghiale(salumi e o ragù con le pappardelle :drool: :drool: )
Sacher :shocked: :shocked:
Ah, se si deve parlare anche del Sacro, oltre che del profano...Quote:
Originally Posted by [T]iaz
:bow: :bow: :bow: