Mi sa che si riferisce alle perdite del tuo impianto, ovvero su 100 litri che ti arrivano 8 li perde successivamente il tuo impianto (rubinetti e cassette che gocciolano, mancata tenuta dei tubi ecc).
Anch'io ricordo dati sulle perdite degli aquedotti prima dell'arrivo all'utente decisamente più tragici.