E' qui che sbagli, io so come funziona un forno a gas, e so anche perchè è meglio uno elettrico, è vero, spendi un po' di più, ma non penso che usi il forno 10 ore al giorno...Quote:
Originally Posted by Faramjr
Printable View
E' qui che sbagli, io so come funziona un forno a gas, e so anche perchè è meglio uno elettrico, è vero, spendi un po' di più, ma non penso che usi il forno 10 ore al giorno...Quote:
Originally Posted by Faramjr
*Quote:
Originally Posted by Faramjr
Cioè davvero, o io sono diventato scemo o sono senza parole.
Il forno a gas ha le fiamme in basso, ma essendo un cazzo di FORNO il calore (non la fiamma) circola all'interno.
Il grill poi è una cosa a parte, che si usa con una spina. Se togli la spina però i vari fornelli e il forno continuano a funzionare, non funziona solo il grill. E dio gesuita il grill non serve per cuocere ma solo per far cuocere il sopra più in fretta=aka fare le crosticine.
Cioè davvero, chiunque io conosca ha il forno a gas ed è la norma. Cioè, sono senza parole davvero
elettrico resistenze
gas fornellone con fiamma
La norma...ora mi incuriosisci, da che parti abiti? :DQuote:
Originally Posted by Va$h
Roma. Ma tutti i parenti del nord, o del sud, o amici di famiglia o amici di altre città il 99% hanno forno a gas o_oQuote:
Originally Posted by Controller
L'unica considerazione che mi viene in mente è che è più economico all'acquisto e più economico nell'esercizio.Quote:
Originally Posted by Va$h
guarda è un caso perché io potrei dirti l'esatto contrario :DQuote:
Originally Posted by Va$h
mo però sarei curioso di sapere qual'è la distribuzione di forni elettrici/a gas in italia visto che a quanto pare siamo tutti convinti del contrario :D
Costa di meno all'acquisto, costa di meno ad usarlo, cucina meglio.Quote:
Originally Posted by Controller
Ecco, se uno sa ciò perchè mai dovrebbe prenderne uno elettrico? o_o
Costa di meno all'acquisto, costa di meno ad usarlo, cucina PEGGIO.Quote:
Originally Posted by Va$h
Ecco perchè mai dovrebbe prenderne uno elettrico.
Ma anche no eh :rotfl:Quote:
Originally Posted by Controller
Oltre ad esperienza personale, ho amici dei miei che fanno/hanno fatto chef e anche loro gas>>elettrico eh
Edit: C'è da dire che sti tizi sono tutti vecchia guarda, quindi imho sono di parte :rotfl:
con ogni forno devi fare un periodo di "rodaggio"; non tutti i forni cuociono allo stesso modo pur impostando la stessa temperatura, ma dopo un po' ci si prende la mano.Quote:
Originally Posted by Va$h
io ho un fornetto elettrico piccolo e quello a gas grande della cucina normale
uso entrambi e nn ho problemi con nessuno dei due
Quote:
Originally Posted by Controller
dammi retta.. lascia fare alle donne :DQuote:
Originally Posted by Controller
qui la maggior parte delle persone che conosco ha il forno a gas incluso nella cucina economica.
poi invece ci sono quelli da incasso, che vanno messi nella colonna del mobile in cucina e per la maggior parte sono elettrici, dato che è difficile che possano attingere al tubo del gas che, normalmente, è in un'altra parte della cucina.
comunque il forno a gas non è anteguerra, è usatissimo anche adesso e cucina benissimo (ed è la prima volta che sento dire che il forno elettrico consuma meno di quello a gas.).
il discorso è che adesso si usano tantissimo le cucine con tutti gli elettrodomestici ad incasso e spessissimo il forno non è più sotto i fornelli ma nella colonna, e quindi è elettrico.
tutto qui :D
il forno ibrido poi non lo avevo mai sentito in vita mia :scratch:
il grill è una cosa in più che ha il forno, ma spessissimo il grill nn si usa insieme al gas, ma all'ultimo momento per grigliare la superficie dei piatti o per fare cose tipo crostini ecc.
e non ci sono cazzzi.. i forni a gas anche se hanno il grill sopra, vengono comunque classificati come forni a gas
Grazie a dio una donna.Quote:
Originally Posted by Mirera
Comunque si, ne sono consapevole. Purtroppo il mio è puro odio innato :rotfl:
io ho una piastra a induzione ed è fenomenale, fai bollire l'acqua in un niente devi solo regolare bene la potenza giusta altrimenti il sugo esplode XD
OvvioQuote:
Originally Posted by Mirera
Perchè? I maschi non sanno cucinare?Quote:
Originally Posted by Mirera
Vedi precendi risposteQuote:
Originally Posted by Mirera
Eh si... tutte le cucine hanno il tubo "dall'altra parte" :rotfl:Quote:
Originally Posted by Mirera
E' usatissimo a casa tua ed evidentemente in altre parti d'Italia.Quote:
Originally Posted by Mirera
Chi ha detto che quello elettrico consuma meno di quello a gas???
Il 99% di quelli che ho visto sono sotto ai fornelli a gas e sono forni elettriciQuote:
Originally Posted by Mirera
Se è a gas e ha il grill, non ci sono cazzi, è ibrido, se vuoi ti spiego meglio il termine, poi ovviamente lo vendono come "a gas" o "elettrico" la massaia Mirera di turno , senza conoscere la cosa comprerebbe mai un "ibrido"? ;)Quote:
Originally Posted by Mirera
Vash, nella MIA famiglia la donna più scarsa in cucina è una cuoca provetta: e nessuno in tutta la MIA famiglia tra terroni e polentoni ha mai avuto o voluto un forno a gas. Quindi si parla di salernitano e milanese... magari i forni a gas vanno di moda a Roma, ma dire che quello elettrico non cuoce bene è una cazzata
Gas: leggermente più economico, leggermente meno sicuro (pur con tutti gli accorgimenti del caso hai comunque una fiamma accesa e del gas che circola...) io con il forno a gas non uscirei mai di casa col forno acceso, cosa che faccio tranquillamente con l'elettrico con il timer per accensione/spegnimento impostato.
Risultato in termine di riuscita piatti: se entrambi sono di buona qualità nessuno. Se entrambi sono ventilati con la possibilità di escludere se lo desideri la ventilazione i risultati ottenibili e la versatilità sono gli stessi.
Il gas assicura una cottura più "umida", più adatta a certe preparazioni, ma lo stesso risultato si può ottenere, per gli elettrici che non hanno la funzione cottura umida (di solito ce l'hanno solo quelli professionali), mettendo un piccolo contenitore con acqua dentro il forno durante la cottura.
Con la maggior parte dei forni a gas è difficile mantenere temperature di cottura basse, non vanno di solito sotto i 120-130 gradi. Non credo molti cuociano a basse temperature o sottovuoto a bassa temperatura (sono tecniche non comuni anche se eccellenti per alcune preparazioni), ma per chi lo fa potrebbe essere un limite.
Con gli elettrici non devi porti il problema di dove sta l'attacco del gas.
Per ciascuno dei due tipi si tratta solo di prenderci la mano e di saperli usare.
Se sono economici di scarsa qualità entrambi avranno delle pecche: non cuoceranno in maniera uniforme, saranno lenti ad entrare in temperatura, non terranno stabilmente la temperatura impostata, ecc.
Vabe ho scoperto stamattina che hanno allacciato il gas, quindi problema risolto, però è sempre un piacere vedere come si evolvono i tread qui, mi sono quasi appassionato al problema del forno a gas/non gass/grill/fiammealcontrario :confused:
da quel che risulta a me gas è molto più economico a consumi, ma a distribuzione di calore e tenuta delle temperature basse è peggio dell'elettrico, che d'altronde macina W come noccioline.
Ma nessuno ha detto che per le piastre ad induzione servono 6-8 Kw (a volte anche 10) quando l'Enel normalmente fa contratti da 3 Kw, roba che fra un po' non ci accendi neanche una piastra? Belle le piastre ad induzione, ma non in Itaglia.
I forni elettrici sono efficientissimi al momento.
Boh, Vash avrai avuto una brutta esperienza.
proprio perchè ha una quota fissa non conviene l'elettricoQuote:
Originally Posted by Controller
a parte che consuma un botto anche quello (anche se meno dell'induzione), ha il problema che ci mette un botto ad andare in temperatura e a cuocere la roba. Quelli che raggiungono la temperatura in fretta hanno uno spunto come l'induttivo, a quel punto conviene quello a piastre che comunque scalda in meno tempo.
Tra elettrico ed induttivo vince l'induttivo senza dubbi.
Tra gas ed induttivo, come dicevo, è da vedere se alla lunga l'induttivo ti fa risparmiare. Alla fine la differenza è se uno ha già le pentole o deve comprarsele da 0.
Io penso che se dovessi cambiare casa, con la possibilità di cambiare anche tutti i tegami, andrei sull'induttivo.
Comunque se ti arriva il gas hai risolto il problema.
Quote:
Originally Posted by marlborojack
basta alzare il telefono è...
poi se cucini dopo le 20, con le tariffe a fascia oraria, non spendi veramente un cazzo
magni una volta al giorno? :nod:Quote:
Originally Posted by kopl
lyl state a pezzi.. comprati una planetaria e fai tutto :rotfl:
Sarà, dalle mie parti proprio non reggono le linee elettriche, se il vicinato passa tutto alle piastre elettriche alla prima ora di pranzo torniamo tutti al medioevoQuote:
Originally Posted by kopl
no, due.Quote:
Originally Posted by Razj
ma una in mensa quando lavoro.
Quando sono a casa a pranzo tiro fuori qualcosa dal congelatore e la riscaldo
Ma anche no, anche qui c'è da discutere.Quote:
Originally Posted by Rad
Ad esempio la planetaria della KitchenAid è sicuramente bellissimisima e sbrilluccicosissima e va benissimissimo ma... solo a girare la roba. Infatti non scalda e non raffredda.
Altro discorso la Kenwood strauberpro Cooking Chef che scalda a temperature regolabili, oltre a fare le funzioni standard della planetaria ma anche qui non credere di farci tutto (e costa 1.200 pleuri). Non è un bimby.
Discorso induzione, ho un'amica appasionata di cucina con l'induzione e si trova molto bene, ma consuma veramente uno sproposito. Di contro è iserrimo da pulire, dato che non è necessario smontare 800 pezzi ma basta dare una botta di spugna e gg.
Discorso forno: non vedo forni a gas dal 1990, ossia quando andavo in montagna e frequentando un campeggio c'era gente con le roulotte con dentro quei forni.
Sicuramente consumano meno di quelli elettrici, ma la praticità dell'elettrico è >>>>>>> quei cazzo di pochi W sprecati annualmente (un discorso è un forno, che mal che vada usi 2 volte a settiamna, altro discorso i fornelli, che in teoria son accessi parecchio di piu').
Possiamo flammarci sul discorso moka standard vs moka elettrica ora ?
Io uso la napoletana sul gas e la moka alicia salcazzo elettrica per tutto il resto :nod:
http://www.gubbioinformatica.it/cons...-induzione.asp
dal fondo della pagina wiki in prima pagina
paragone con gas/elettrico e consumi dell'induzione.
praticamente far bollire una pentola d'acqua ti costa 0.08 euro
Ne ho uno a induzione. Al mese spendiamo in tutto 20 franchi al mese in elettricità.Quote:
Originally Posted by dariuz
Si, 20 franchi.
Per curiosità, che potenza di picco hai nel contratto e che piastra hai?Quote:
Originally Posted by Alkabar
bhe c'è da dire che comunque il gas non costa un cazzo, io di bolletta gas spendo veramente briciole (ho riscaldamento centralizzato, ho solo i fornelli attaccati, meno di 10 euro al mese).
di elettricità sto sui 20 euro mese circa, ma d'estate ho condizionatore e ho l'asciugatore.
Non lo so :shrug:.Quote:
Originally Posted by marlborojack
Per qualche strana ragione non abbiamo mai avuto bisogno di alzare il riscaldamento nemmeno. E' a 0, con -8 fuori ogni tanto.
Il costo del kWh in Svizzera è mediamente molto più basso che in Italia.Quote:
Originally Posted by Alkabar
ma che dici la mia è da 1800w massimo con 10 intensità...
tunnel stavo scherzando ahha neanche sapevo le varie funzioni nello specifico :p
alka s'è dimenticato che in svizzera abbiamo le centrali nucleari... i contatori sono tarati con kw alti e l'elettricità costa una miseria :)Quote:
Originally Posted by Controller
alka s'è dimenticato che in svizzera abbiamo le centrali nucleari... i contatori sono tarati con kw alti e l'elettricità costa una miseria :)Quote:
Originally Posted by Controller
si alzo il telfono e poi faccio un infarto quando mi arriva la bolletta, che gia con i 3kw ci dissanguano -.-Quote:
Originally Posted by kopl
vi fate le pippe per i piani ad induzione quando sicuramente avete tutti nmila apparecchi elettronici sempre accesi per casa
siam ben strani
Si ma i costi della certificazione del collegamento Forno - GAS non li contate? Il fatto che il tubo deve essere sostituito con scadenze di max 5 anni?
Quando compri una cucina l'allaccio di Piano cottura e/o Forno a Gas costa e deve essere fatta da un idraulico che ti rilascia la certificazione costo 230 Euro.
Il tubo del Gas deve essere cambiato ogni tot anni mi sembra max 5 e lo deve sempre fare un idraulico per questioni assicurative etc.etc o comunque una persona preposta a farlo.
Se compri una cucina, e il mobiliere ti manda insieme ai montatori un idraulico ok, se no lo devi pagare a parte, ma cmq nel primo caso te lo quota nel preventivo.
Cucina a incasso metti quello che ti pare visto che scegli te che tipo di forno e quale.