yum buono anche il cane :drool:
quello l'ho mangiato solo qui Cina :nod:
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yum buono anche il cane :drool:
quello l'ho mangiato solo qui Cina :nod:
omg gatto e cane proprio zero.
gia il coniglio se sa di selvatico mi fa sboccare e lo lascio sul piatto.
@tunnel: :bow:
sett prox sono dalla donna a vicenza... mi sa che lo pretenderò per il pranzo di domenica... :drool:
Avendo tutta la famiglia originaria di Vicenza, ho mangiato tanto di quel baccalà che manco potrei quantificarlo. C'è un piatto tipico di vicenza che mi fa impazzire, quello che sul posto chiamano Pisacàn, sarebbero le foglie del dente di leone (ovvero i soffioni) cucinate prima tipo spinaci e poi soffritte con il salame veneto a dadini, un dado e cipolla abbondante per insaporire. Credo di mangiarne 10 kili l'anno mi fa impazzire. Tunnel tu conosci immagino?
visto la pendenza vicentina che ha il tread
avete qualche ricetta in cui utilizzare l'Asiago?
oltre a mangiarlo normalmente intendo :P
il dente di leone si chiama tarassaco.. ed è di un amaro pazzesco.... :bored:Quote:
Originally Posted by Solfami
e poi già che si chiamano "pisciacani" è già stato detto tutto. :nod: :nod:
:D
mhhhhhh
interessante sapere che quello che da voi è il tarassaco o dente di leone da noi a brescia si chiama erroneamente(o forse no?)cicoria :rain:
ed è buonissima,amara si ma nn tanto.
se poi raccogliete quella ai bordi delle strade o quella enorme gia sbocciata da un po magari pure coi fiori ci credo che è amara come il veleno :sneer:
la cuciniamo tipo erbe coste,barba dei frati o spinaci,bollita in acqua e poi condita fredda con olio e sale.
edit:controllato ora su wikipedia,pare che la vera cicoria sia tipo un radicchio.
gg alle tradizioni della mia zona -.-
ma la cicoria è un tipo di insalata no? :point:
E poi si chiamano piscicani xchè crescono sempre ai lati delle strade e quindi i cani ci pisciano sopra.
Ovviamente non è che si raccolgono quelli, ma piuttosto solo quelli che cescono in aperta campagna dove non c'è inquinamento o viavai di gente. Sono leggermente amarognoli ma non cosi' tanto come si dice, sullo stile del radicchio di treviso, forse meno.
Una bontà divina concordo con Tibu, me li faccio sempre arrivare dal veneto da mia zia raccolti belli freschi in inverno quando non hanno preso l'amaro insieme ad bel salame di Bassano del Grappa :drool:
Quote:
Originally Posted by Tibù
Quote:
Originally Posted by Solfami
la cicoria è un altro tipo di verdura... non è il tarassaco
http://it.wikipedia.org/wiki/Tarassaco
http://it.wikipedia.org/wiki/Cicoria
Io non mangio i pisacan (aka tarassaco) e quindi nn conosco il piatto. Cmq i pisacan in effetti sono molto consumati qua da noi :)
Con l'asiago ci fai la meglio pizza del mondo :D spek (meglio tirolese), asiago e chiodini, con un po' di olio piccante è la morte :bow: :bow: :bow:Quote:
Originally Posted by Hathi
Per il resto me ne intendo poco di formaggi, o meglio, mi piace mangiarli per conto loro in genere :(
( In 2 giorni a casa abbiamo massacrato uno "spuson de moena" [aka Puzzone di Moena] trentino che era FENOMENALE. Con il mieeeelee :drool: :drool: :drool: :drool: )
Quote:
Originally Posted by Tunnel
con il puzzone di moena consiglio una pasta splendida....
pasta possibilmente corta, con broccoli e puzzone di moena... è favolosa.
Boh basta che nn ti mangi il MIO gatto poi fa un pò il cazzo che vuoi... (come diceva monsignor della casa mi pare).
Anche perchè con quello che costa un siberiano ci mangi 4 mesi di coniglio tutti i giorni (coem minimo) :D
o well, cat ......the other white meat :nod:
cmq non lo trovo cosi strano..........a me fa piu senso la robba come la lingua di bue..........cioe mi facevo schifo solo a sentirlo, poi l ho mangiata senza che me l avessero detto che fosse (fatta a pezzi) e non riuscivo a smettere di mangiare...........
da qui la famosa domanda "ma se ti mangi la lingua di una mucca, vuol forse dire che ti sei fatto una slinguazata con lei ?"
Cicoria=Romana.
E niente cazzate -.-°
EDIT: MA CHI CAZZO A SCRITTO CICORIA=RADICCHIO SU WIKIPEDIA?!?!?! WTF?! -_-°
Quote:
Originally Posted by Va$h
A SCRITTO!
la romana se è quella che intendo io è la "lattuga romana" ed è una tipologia di lattuga non di cicoria.
dio che schifo, ma scusa la differenza è che un gatto è domestico e sono molto piu comuni che i conigli, mangiare un coniglio è di routine, mangiare un gatto no -.-
scrivo subito che non me ne frega un cazzo se mangiate conigli, topi, gatti, cani, non sono uno di quelli che si lamenta, pero mi farebbe schifo a me mangiare un gatto :D
ma le ha messe già in un dialetto albanesizzato... :dumbnod::afraid:Quote:
Originally Posted by Fashion
uoops 2007..
Burna.Quote:
Originally Posted by nexo
Semplicemente è diverso dal trevigiano, mangiaradicchio del cazzo :nod:
triestino >>>>>>>> all
I vicentini sono strani...
professano 3 piatti che fanno abbondantemente cagare... E immangiabili quotidianamente... Preferisco altre cucine... una su tutte la cucina Romagnola