Mosa ha il BBQ in vimini.
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Mosa ha il BBQ in vimini.
e io che pensavo fosse da mettere accanto alla libreria dove c'è il parquet in legno e architrave in legno...Quote:
Originally Posted by powerdegre
Come prossimo esperimento vorrei provare il pulled pork (spalla di maiale sfilacciata) qualcuno l'ha assaggiata/cucinata?
Ho letto che ci vogliono 2 ore di cottura X ogni kg di carne quindi mi serve una bella giornata estiva ;)
La differenza sul PP è la salsa con cui condisci gli sfilacci prima di servirla. Una volta ne ho mangiato uno con salsa BBQ piccattissima tagliata con la lemonsoda. :saddest:
Ansia uguale , giardino in fiamme , poi arriva alla casa , la macchina brucia , poi prende fuoco tutta la città e il genere umano si estingue ..Quote:
Originally Posted by Cifra
Evito oppure lo tengo sempre sotto controllo :sir:
Ma cotto bello lentamente!Quote:
Originally Posted by Mosaik
Inviato dal mio Nexus 4 con Tapatalk 2
:drool: bbq di carne umana :drool:
se no si va di questo:
https://www.youtube.com/watch?v=uZhnpAhYmb0
http://en.wikipedia.org/wiki/Liquid_smoke
ci son mille marche che lo fanno in pratica è "esseza di affumicato" o appunto fumo liquido
se no te lo puoi fare tu, la prossima volta che ti fai un bbq dopo aver cucinato(a legna nel bbq) raccogli i pezzetti di legno che ancora non son del tutto bruciati li infili in un contenitore tipo federe da cuscino, fai bollire il tutto per un po , estrai il cuscino rifai bollire per ridurre i lliquido e tadah!
mangiata da mio fratello impallinato di weber e affumicatori vari io non ci capisco un cazzo, però impressive ...falla nn te ne penti ma armati di pazienzaQuote:
Originally Posted by Rashin
vi odio dal profondo mi avete inscimmiato
era un po che ci pensavo e ora ci sono cascato
http://img849.imageshack.us/img849/1...0612171727.jpg
Ci sono almeno 4 cucuzze di pregiata chincaglieria.
E' lo stesso che mi sono autoregalato per il compleanno due anni fa _D
Mai acquisto migliore :D
Ti consiglio anche il secondo ripiano per bruschette che torna utile con cottura diretta delle classiche sarsicce e bistecche.
Cmq ti manca il must , non mi pare di averlo visto :
La bibbia weber del barbecue !
p.s : io prenderei anche un altra spatola piatta della broil king però : torna utile :D .
p.s : ci sta anche l'accessorio che lo trasforma in forno per pizza : ancora non ho osato ma arriverò anche li :D
p.s : magarì sarà meno magico , ma ti consiglio di prendere un termometro per cibi . Te la cavi al max con una decina di euro e lo uso per ogni pietanza in cucina . Pare una cavolata ma l'ho trovato molto utile per essere preciso con le cotture al sangue / medie /
Al dire il vero quello che occorre veramente è la griglia in ghisa. Per weber et simila non ne ho trovate in giro ma masterebbe anche una griglia qualsiasi da appoggiare a quella in acciaio.
ah altra cosa : ti sarà utile prendere una grata stretta da sagom,are sotto la grata dove appoggi la carbonella : a meno di non prendere solo bricchetti ti troverai ad usare anche carbone di legna e spesso capita che parte del carbone ti finisce sullo scarico perchè contiene pezzi più piccoli della base di appoggio del combustibile :D