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Originally Posted by Shub
diabetica? olio e burro sono grassi non zuccheri...al massimo colesterolica...
ovviamente non so se è una cosa a base di zucchero :P chiedo scusa in anticipo!
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Originally Posted by Shub
diabetica? olio e burro sono grassi non zuccheri...al massimo colesterolica...
ovviamente non so se è una cosa a base di zucchero :P chiedo scusa in anticipo!
il musaka a me fa cagare :nod:
cmq una cosa iper buona e iper unta balcanico-turca è il burek :drool: con la carne o il formaggio!
mai provato ! che è ?Quote:
Originally Posted by Kolp
tipo una roba di pasta sfoglia penso... è untissimo, c'è sta pasta sfoglia con dentro un formaggio o carne (mi pare macinata).
io lo mangio sempre in slovenia, ma si trova anche in qualche "kebaberia", quindi penso che derivi sempre dalla turchia... cmq ora provo a scoprirne qualcosa di più!
edit: link da wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Burek
mi sono letto l'articolo... probabilmente nasce in turchia, ora è diffuso in molti paesi dell'ex-impero ottomano. poi nell'ex jugoslavia si è sviluppato abbastanza, sarà per questo che magari è più noto là che in bulgaria... boh!
riedit: anzi c'è pure in bulgaria! c'è proprio un capitolo dedicato ;)
terzo edit: in tutto ciò non ti ho fatto i complimenti per sti achievements: gratz!
la baklava a me non piace preferisco le falafel :D
Congratulazioni e in bocca al lupo per tutto! :)
Mi sa che la Burek sia la Banitza, ora cmq controllo il link messo prima.
La Baklava cmq è a base di zucchero e acqua.
L'intingolo è appunto questo, senza contare che nell'impasto ci sono noci tritate e zucchero.
Appunto, come dicevo il burek è un tipo di banitza fatta con il formaggio.
La banitza è un tipo di pasta foglio che può essere fatta stile torta salata millestrati oppure come una sorta di megarondellona arrotolata. Dentro ci puoi mettere un composto di:
yogurt, formaggio, uova e sale. Mescoli bene il tutto per ottenere una sostanza liquida ma non troppo, poi prendi questa sorta di pasta foglio, la stendi e la cospargi leggermente di olio, ci metti sopra il composto e la ricopri con un'altro strato e via. Finito tutto, metti in forno e quando la superficie è dorata spegni e levi. La mangi a colazione o come una sorta di secondo a pranzo/cena.
Dentro la puoi fare pure con la zucca o i porri.
P.S.
Ma ndo ti sposi? England o Italia?
Informati come funziona per le vacanze :) se mi va bene, ci scappa la vacanzina con gli amici, e gradiremmo divertirci davvero tanto :elfhat:Quote:
Originally Posted by Shub
Vuoi info sulla Bulgaria??
di tutto di più. forse ho un collegamento lì, ma info dirette di chi ci vive o di chi ci va spesso fa comodo... tieni conto ad esempio che varsavia mi ha fatto divertire in 3 giorni più di 8 anni a bologna, budapest invece no... :)
Ok allora apro un thread a parte e magari discutiamo delle mete vacanziere da vedere.
In bocca alla lupa (per il matrimonio) :D
ecco che sei andato a fare in UK :sneer:Quote:
Originally Posted by Alkabar
Ciau Elton :point:
alka ma perchè devi sposarti ?
te la facico io ora sta domanda , tanto poi te la farai per il resto dei tuoi giorni dopo sposato asdasdasd
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Originally Posted by Kinson
Te lo può dire anche Shub, risolvo in una volta sola 10.000 mila problemi di visto. Personalmente si poteva anche stare assieme senza sposarci ma va bene così :D.