il fegato mica è vivo e si muove, comunque sulle frattaglie sono piuttosto schizzinoso, ma in ogni caso se c'è una cosa che mi fa schifo quella sono i vermi :|
Printable View
il fegato mica è vivo e si muove, comunque sulle frattaglie sono piuttosto schizzinoso, ma in ogni caso se c'è una cosa che mi fa schifo quella sono i vermi :|
mia nonna mi faceva le cervella fritte :drool:
Che poi se non ricordo male quello che rende buono sto cazzo di formaggio sardo non sono i vermi, ma il fatto che i vermi mangiano il formaggio e lo ricagano fuori. Quello che ricagano fuori pare essere ottimo.
Magari ricordo male eh, mi appello a voi altri che a riguardo siete informatissimi. Certo che se è davvero così lol è pure peggio che mangiarsi il verme porco ido
il formaggio coi vermi ci sta pure in sicilia/calabria o meglio ci stava. Ora sarebbe un tantino illegale e bisogna trovare chi ancora lo produce sottobanco.
Non sono molto informato ma l'avevo sentito anche ioQuote:
Originally Posted by Axet
Ci sta pure nel mio frigo dopo qualche mese :sneer:Quote:
Originally Posted by Drako
Cmq a parte abbinamenti assurdi , direi che lo shock peggiore son i piatti "italiani" presi all'estero.
Tipo "pizza" con robe strane sopra e quel formaggio orrido a vermicelli
Oppure la pasta al sugo precotta in scatola :sneer:
/buy un pochino di knowhow --> http://www.ricetteecooking.com/view....ua_0/whoisit_1
Cuore e fegato sono spettacolari :love:Quote:
Originally Posted by Kadmillos
le trippe/rognoni invece non li sopporto proprio...
si randolk ma perchè la spiegazione dovrebbe farmi venire voglia di provarlo? cioè avevo più voglia prima di aver letto sta roba :sneer:Quote:
Originally Posted by Randolk
con tutto il rispetto ai sardi, mi tengo il gorgonzola :nod:
cuore bho, è fibroso... piuttosto nessuno ha menzionato i wurstel fritti delle bancarelle ad amsterdam? O i frigo da gelati pieni di gamberi senza sacchetti ne niente nei supermercati norvegesi? E, sempre parlando di norvegia e sempre parlando di formaggi, quella merda assoluta che è il loro formaggio burroso-vomitoso che si trova d'appertutto?
Beh io ora vivo a Vienna, ma le orgini trentine le ho, e ad ogni natale la richiedo, frittura de caoret come la sa fare mia nonna (non è fritto, e solo il nome).
Sono interiora di capra, cuore polmoni e fegato, van cotti e fatti col sugo, mangiati poi con la polenta.
Uno potrebbe anche dire "le interiora di una capra non le mangerei nemmeno con una pistola alla tempia" ma sono una vera delizia.
"le interiora di una capra non le mangerei nemmeno con una pistola alla tempia" (cit.)
e allora mangiati un vitel tonnè rimasto in frigo per 2 mesi <cit>Quote:
Originally Posted by saltaproc
quello mi serve per far sentire in colpa sturmQuote:
Originally Posted by CrazyD
bho.. comunque il formaggio con i vermi nn è solo quello... qui si chiama "gorgonzola con i grilli" (tradotto dal dialetto).Quote:
Originally Posted by Randolk
i grilli non sono altro che i piccoli vermetti bianchi.
ovviamente va tenuto ben chiuso nel frigorifero altrimenti ti trovi i vermetti dappertutto (una volta quando ero piccola mio padre lo ha lasciato senza coperchio e mia madre è stata non so quanto tempo a dare togliere i vermentti dal frigo, tra l'altro sono piccolissimi e trovarli è un casino) .. ma è buonissimo!
Mah alla fine se il sapore è buono si può mangiare di tutto.
Però ecco deve esse bono, se non mi dice un cazzo o non è tutta sta prelibatezza sta bene lì ecco.