Piatto preferito

Shub hai mai provato a montare la panna con la frusta? :rotfl:

primo: pasta alla bottarga, ma anche lasagne, ma anche alle arselle
secondo: porcetto allo spiedo, ma anche la classica fiorentina
dolce: sevadas ma anche tiramisù

nn si pensi che il resto della cucina italiana/regionale non mi piaccia

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Originally Posted by Shub

Non lo so, chiedi a specifico se chi scrive ci entra o meno :sneer:

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Originally Posted by NelloDominat

Il tiramisu' fatto bene con il cazzo che e' facile.

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Originally Posted by Shub

Falla finita maremma tripupparvento che poi non la smetto più con i doppisensi!
Cmq...odio i savoiardi!

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:rotfl:

Cmq up per l'odio dei savoiardi!!

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Originally Posted by Glorifindel

Ma come mai a voi donne piace tanto fare il tiramisù?
Non ne conosco una a cui non piaccia; c'è quella negata con le crostate, quella che detesta fare la pastiera... ma il tiramisù lo fanno sempre tutte.

Dev'esserci qualcosa legato alla "moussosità" del mascarpone unita a quella piccola droga che è la polvere di cacao :nod:

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A me piace da matti la consistenza della crema al mascarpone infatti
e unito al cacao e al sapore del caffè è da :drool:

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Originally Posted by Kith

il tiramisu piace a farlo a tuttel e donne perchè è facile da fare però ti appaga una cifra :sneer:

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non è facile da fare, perchè se non usi le dosi giuste o monti (:look:) la crema nel modo giusto ti viene na roba flaccida (Shub perdonami :sneer:)

cmq io non uso i savoiardi ma i Pavesini, che creano meno "mattone"

insomma.. tutti quelli che lo hanno mangiato mi han sempre fatto i complimenti :thumbup:

Mi sto trattenendo.... :swear:

primo: Tortelloni di zucca :look:
secondo: fiorentina al sangue :banana: o tagliata
dolce: Zuppa inglese :drool:

Primo: troffiette di recco "normali" e di castagne al pesto con una punta di panna
Secondo: Petti di pollo alla panna
Dolce: Tiramisù

Non ho letto nulla del thread, ma il segreto per la crema del tiramisu è montare gli albumi a "becco d'uccello" ovvero duri come il marmo.

Per farlo si deve usare uno sbattitore di quelli a doppia frusta (meglio se motorizzato per evitare di perdere l'uso dei polsi) e zucchero a velo, una volta montati a neve gli albumi si aggiunge lo zucchero a velo e si monta ancora un pò. Se si vuole ottenere una crema più morbida conviene preparare diverse coppette anzichè la solita terrina unica e tirarle fuori dal frigo mezzoretta prima di mangiarle.

Esiste infine una sfiziosa varietà di tiramisù fatto con l'ananas, basta una scatola di ananas a fette: la crema e' identica con l'aggiunta di una fetta tritata, al posto del caffè + liquore si usa il succo e al posto del cacao si usano le fette intere. Una bomba calorica ma più "estivo" della versione tradizionale e cmq davvero molto buono.

Lasagne verdi al ragùbolognese e besciamella *_*
tortellini alla panna
cotoletta alla petroniana
cheesecake/oreo dream pie

spaghetti aglio olio peperonciono >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>:nod:

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Originally Posted by Uraner Almasy

Lasagne verdi al ragùbolognese e besciamella *_*
tortellini alla panna
cotoletta alla petroniana
cheesecake/oreo dream pie

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ura non vale non lo ascoltate:sneer:

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Originally Posted by Mirera

cmq io non uso i savoiardi ma i Pavesini, che creano meno "mattone"
insomma.. tutti quelli che lo hanno mangiato mi han sempre fatto i complimenti :thumbup:

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dio cristo è la prova finale di estrema per valutare una donna, io mi faccio fare il tiramisu se lo fa con i pavesini gia partiamo con il piede sbagliato:nod:

primo, secondo, dolce e caffè: Salcicce & fagioli, Trippa alla fiorentina, Rosticciane...

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Originally Posted by Estrema

dio cristo è la prova finale di estrema per valutare una donna, io mi faccio fare il tiramisu se lo fa con i pavesini gia partiamo con il piede sbagliato:nod:

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:sneer::sneer::sneer:

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Originally Posted by Estrema

dio cristo è la prova finale di estrema per valutare una donna, io mi faccio fare il tiramisu se lo fa con i pavesini gia partiamo con il piede sbagliato:nod:

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caspita.. non potrei mai essere la tua donna ideale!!! :cry:

vabbhe guarda.. credo che sopravviverò lo stesso ;)

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Originally Posted by Mirera

caspita.. non potrei mai essere la tua donna ideale!!! :cry:
vabbhe guarda.. credo che sopravviverò lo stesso ;)

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Ti ho mai detto che adoro i pavesini? :drool: