Caffè e dintorni

Stavo cercando una moka per caffè singolo (praticamente in casa spesso e volentieri sono l'unico a prendere il caffè e mi tira doverlo sempre fare per 2 e 1 lasciarlo in frigo o buttarlo) vado di bialetti ???

Inoltre stavo cercando di "interessarmi" sul caffè e volevo evolvermi e passare al caffè da macinare prendendo una macchina per "macinarlo" così da avere il caffè "fresco" e migliore rispetto alle classiche buste.
Qualcuno se ne intende e sa come consigliarmi ???

Al momento non sono un patito dell'espresso quindi macchinette e cialde le escludo ad oggi.

Bialettina tutta la vita, inutile spendere di più.

sul caffè io sarei per il vecchio macinino del nonno, na per pigrizia compro il macinato di solito a piccole quantità e in posti dove hanno miscele che mi piacciono.

Trova una torrefazione nella tua zona e prova diverse qualita' di caffe in grani e fattelo macinare da loro , oppure fai l' hipster e te lo macini tu . Poi lo conservi in un barattolo ermetico in frigo , ci sono quelli appositi per il caffe che non fanno penetrare l'umidita' . Che lo compri in busta , gia macinato o che te lo pianti in cortile , a differenza la fa come lo conservi il caffe , sopratutto se di buona qualita' con gusti particolari .

La caffettiera' piu' veccia e' meglio e' , guarnizioni e valvola sempre nuove pero'.

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Originally Posted by Incoma

Bialettina tutta la vita, inutile spendere di più.

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Anche no, la bialetti fa acqua sporca in confronto alla qualità di macchine semi-automatiche. Ovviamente dipende da quanto ti piace il caffeè e da quanto vuoi spendere.

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Originally Posted by finalyoko hellslayer

Stavo cercando una moka per caffè singolo (praticamente in casa spesso e volentieri sono l'unico a prendere il caffè e mi tira doverlo sempre fare per 2 e 1 lasciarlo in frigo o buttarlo) vado di bialetti ???

Inoltre stavo cercando di "interessarmi" sul caffè e volevo evolvermi e passare al caffè da macinare prendendo una macchina per "macinarlo" così da avere il caffè "fresco" e migliore rispetto alle classiche buste.
Qualcuno se ne intende e sa come consigliarmi ???

Al momento non sono un patito dell'espresso quindi macchinette e cialde le escludo ad oggi.

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Sono un malato di caffeè espresso, sorprendentemente qua in America il mercato delle macchine semi automatiche (bollitore singolo o doppio) è migliore di quello che ce in Italia. Se vuoi ti posso consigliare qualche enty-level Macchina/macinino se vuoi un caffè di qualità superiore
Per esempio comprai la Silvia dalla Rancilio nel 2013 con PDI e macinino. La macchina va ancora alla grande e il caffeè è veramente buono. Ti posto un pò di foto.

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Si pero' moka ed espresso sono due cose completamente differenti .

Esatto, io parlavo di moka... Espresso e un'altra cosa.. Ma io al borbottio della moka e al profumo mattiniero non rinuncio. Cmq le guarnizioni ogni quanto si cambiano?? Io penso di non averne cambiata mai una in vita mia... Cmq andrò per la bialettina. Ma discorso macinato io lo facevo anche per risparmiare qualcosa avendo qualità migliore.. Sbaglio?? Cmq ho già un contenitore e già conservo caffè in frigo.

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Le guarnizioni le cambi quando iniziano a rovinarsi ( diventano dure e/o iniziano ad avere i bordini mangiucchiati ) . Se passi dal caffe da supermercato al caffe in grani da torrefazione non risparmi ma spendi di media di piu' , pero' ne guadagni tanto in qualita e gusto . Nella torrefazione dove mi servo io che lo acquisti in grani o gli chiedi di macinartelo costa uguale , lo paghi sempre a peso . Io preferisco farmelo macinare da loro , visto che hanno i macchinari seri , per capirci un macinacaffe da amazon da 30€ ( che fa il suo lavoro eh ) ma comunque e' bastardo magari ti scalda troppo i chicchi mentre le macina e a volte non ti fa una macina omogenea etc etc , io preferisco farmelo macinare da loro , ma non e' che sia mandatorio .

Io personlmente sono un fautore della napoletana , ma non e' per tutti , farsi la napoletana di prima mattina vuol dire dover aspettare quei 10 minutini extra prima di potersi bere il caffe , e a volte e' dura :D

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Originally Posted by -=Rho=-

Le guarnizioni le cambi quando iniziano a rovinarsi ( diventano dure e/o iniziano ad avere i bordini mangiucchiati ) . Se passi dal caffe da supermercato al caffe in grani da torrefazione non risparmi ma spendi di media di piu' , pero' ne guadagni tanto in qualita e gusto . Nella torrefazione dove mi servo io che lo acquisti in grani o gli chiedi di macinartelo costa uguale , lo paghi sempre a peso . Io preferisco farmelo macinare da loro , visto che hanno i macchinari seri , per capirci un macinacaffe da amazon da 30€ ( che fa il suo lavoro eh ) ma comunque e' bastardo magari ti scalda troppo i chicchi mentre le macina e a volte non ti fa una macina omogenea etc etc , io preferisco farmelo macinare da loro , ma non e' che sia mandatorio .

Io personlmente sono un fautore della napoletana , ma non e' per tutti , farsi la napoletana di prima mattina vuol dire dover aspettare quei 10 minutini extra prima di potersi bere il caffe , e a volte e' dura :D

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Napoletana ???
Io di norma :
MOKA , riempio con acqua rubinetto (si lo so sarebbe meglio in bottiglia) fino alla valvola, riempio di caffe (senza schiacciare) chiudo, gas al minimo e aspetto quei 5 minuti.

La napoletana e' quella caffettiera che si gira sottosopra

https://it.wikipedia.org/wiki/Napoletana

ne avete di tempo da buttare per aspettare il caffè con la moka :-)

io in 5 minuti ho già finito colazione, lavato i denti e mi sto allacciando le scarpe

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Originally Posted by -=Rho=-

Si pero' moka ed espresso sono due cose completamente differenti .

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OVviamente, cercavo di indirizzarlo verso la qualità ;)

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Originally Posted by Zi Piè

OVviamente, cercavo di indirizzarlo verso la qualità ;)

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Soggettivo.

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Originally Posted by powerdegre

Soggettivo.

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Ma anche no se parliamo di sapore/qualità.

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Originally Posted by Zi Piè

Ma anche no se parliamo di sapore/qualità.

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Originally Posted by Zi Piè

Anche no, la bialetti fa acqua sporca in confronto alla qualità di macchine semi-automatiche. Ovviamente dipende da quanto ti piace il caffeè e da quanto vuoi spendere.



Sono un malato di caffeè espresso, sorprendentemente qua in America il mercato delle macchine semi automatiche (bollitore singolo o doppio) è migliore di quello che ce in Italia. Se vuoi ti posso consigliare qualche enty-level Macchina/macinino se vuoi un caffè di qualità superiore
Per esempio comprai la Silvia dalla Rancilio nel 2013 con PDI e macinino. La macchina va ancora alla grande e il caffeè è veramente buono. Ti posto un pò di foto.

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Vado a farmi un caffe'. E Zi Pie' vaffanculo ! Sto cercando di diminuire la quantita' di caffe' che bevo (troppo oltre il limite del ragionevole), se vedo sta roba in sto periodo, mi vengono dure anche le gambe. Striscio di sotto a farm il caffe', rotolare giu' dalle scale non e' piacevole, ma sti cazzi....