Cocktail zone !

[Verci]

Inizio io va...


Mojto by Kley !!

necessario:
- menta fresca in foglie
- zucchero di canna raffinato (quello bianco di canna, non quello marroncino anche se potrebbe andare bene lo stesso)
- limone
- lime
- rum chiaro (Havana Club 3 anni è perfetto)
- rum scuro (non necessario, ma da un tocco in più... in questo caso meglio se molto, molto, molto invecchiato)
- acqua gasatissima (più bolle ha, meglio è)
- ghiaccio (tanterrimo)

preparazione:
Lavate la menta e mettete le foglie in un tumbler alto con 3 cucchiaini di zucchero, il succo di mezzo limone e qualche pezzetto di lime. Pestate il tutto a lungo (anche con il manico di un mestolo in legno in mancanza di apposito pestello) finchè le foglie di menta non sono tutte pestate e lo zucchero sciolto.
Riempite il bicchiere con ghiaccio tritato grossolanamente e successivamente riempite per 4/5 con il rum chiaro. Aggiungete 1/5 di acqua gasata e mescolate dolcemente. Prima di servire mettete una leggera spruzzatina di rum scuro per ambrare il tutto.


'njoy

[Verci]

un cocktail rapido per i momenti di disperazione:


Estratto di erba pipa:

1/2 vodka alla menta
1/4 whiskey chiaro
1/4 lemon soda

[Hador]

Inizio io va...
Mojto by Kley !!
necessario:
- menta fresca in foglie
- zucchero di canna raffinato (quello bianco di canna, non quello marroncino anche se potrebbe andare bene lo stesso)
- limone
- lime
- rum chiaro (Havana Club 3 anni è perfetto)
- rum scuro (non necessario, ma da un tocco in più... in questo caso meglio se molto, molto, molto invecchiato)
- acqua gasatissima (più bolle ha, meglio è)
- ghiaccio (tanterrimo)
preparazione:
Lavate la menta e mettete le foglie in un tumbler alto con 3 cucchiaini di zucchero, il succo di mezzo limone e qualche pezzetto di lime. Pestate il tutto a lungo (anche con il manico di un mestolo in legno in mancanza di apposito pestello) finchè le foglie di menta non sono tutte pestate e lo zucchero sciolto.
Riempite il bicchiere con ghiaccio tritato grossolanamente e successivamente riempite per 4/5 con il rum chiaro. Aggiungete 1/5 di acqua gasata e mescolate dolcemente. Prima di servire mettete una leggera spruzzatina di rum scuro per ambrare il tutto.
'njoy

prendere un cubo di ghiaccio, avvolgerlo in un tovagliolo e sbatterlo per terra con violenza - farlo sul tavolo della cucina NON è una buona idea

[Verci]

prendere un cubo di ghiaccio, avvolgerlo in un tovagliolo e sbatterlo per terra con violenza - farlo sul tavolo della cucina NON è una buona idea

[Fashion]

Per l'Estratto di erba pipa si puo' usare al posto della lemon soda la schweppes?

[Verci]

Per l'Estratto di erba pipa si puo' usare al posto della lemon soda la schweppes?

si, risulta un pelo più amaro

[[T]iaz]

oh nico com'eran la benzina verde e la benzina rossa ?

[Verci]

la benza verde è l'estratto di erba pipa...


per la benzina rossa (conosciuta anche come Spremuta di palle di Frodo):

1/4 vodka alla fragola
1/4 gin liscio
1/4 whiskey chiaro
1/4 soda
una spruzzata di concentrato di fragole

shakerare il tutto e servire

[9-3v4iM-9]

ma il buon vecchio coca-malibù no?

[Fashion]

ma il buon vecchio coca-malibù no?

Se non mi sbaglio e'
1/2 malibu' e 1/2 coca

ma mi serve la conferma

[9-3v4iM-9]

l'ho visto variare molto, considerando quanto è dolce il malibù... ma prendiamo per buono il 1/2 1/2

[Trish]

Orgasmo:

1/4 di Vodka
1/4 di Amaretto di Saronno
1/4 di Bayles
1/4 di Kalua

Shakerate tutto energicamente con abbondanza di ghiaccio,filtrate e servite in coppa Martini.
Decorate con una foglia di menta e a scelta polvere di cacao amaro o chicchi di caffè

[dariuz]

Singapore Sling

2.0 cl (4 pari) Brandy alla Cigliegia
0.5 cl (1 parte) Cointreau
0.5 cl (1 parte) DOM Benedictine
1.0 cl (2 parti) Melograno (Grenadine)
8.0 cl (16 parti) Succo d'Ananas
3.0 cl (6 parti) Succo di Limone Fresco
1 goccia di Angostura Bitters

oroppure

30ml gin
7.5ml Benedictine
15ml brandy alla ciliegia
7.5ml Cointreau o Triple sec
120ml succo di ananas
15ml succo di lime fresco
10ml grenadine
goccia di Angostura bitters

guarnire con: ciliegia al maraschino, fetta d'ananas, spicchio d'arancia

preparazione: Mixar tutto assieme in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. versare nel bicchiere, decorare e servire

ci andrebbe pure un bicchiere di mescala a parte

poi il mio preferito

White Russian

Ingredienti
5/10 di Vodka
3/10 di liquore al caffè (preferibilmente la Kahlua, o in mancanza il suo corrispettivo italiano, il Borghetti)
2/10 di panna fresca liquida semimontata

Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere(Old - Fashioned) e aggiungere la vodka e il liquore al caffè.
Mescolare bene per 6-8 secondi con l'apposita asticella. Aggiungere la panna in superficie,
senza rimescolare

[Verci]

Aggiungo 2 cocktail da me molto graditi:

Cosmopolitan!!

Ingredienti:
2 parti di vodka liscia
1 parte di cointreau
1 parte di succo di cranberry (mirtillo)

Procedimento:
mettere tutto nello shaker con abbondante ghiaccio, shakerare energicamente e quindi servire in coppa Martini filtrando il ghiaccio.


Mai Tai

Ingredienti:
1 parte di succo di granatina
1 parte di sciroppo di orzata
2 parti di succo di lime
2 parti di curacao
2 parti di rum chiaro
2 parti di rum scuro

Procedimento:
mettere tutto nello shaker con abbondante ghiaccio, shakerare energicamente e quindi servire in bicchiere zombie e guarnire con frutta fresca.

SUGGERIMENTI PER LA PREPARAZIONE:
Per decorare: una rondella di ananas, due ciliegine e un ramoscello di menta.

[Burner]

prendere un cubo di ghiaccio, avvolgerlo in un tovagliolo e sbatterlo per terra con violenza - farlo sul tavolo della cucina NON è una buona idea

soprattutto se la cucina è la mia, e indi dopo aver sversato ghiaggio ovunque per la casa ci cammina sopra dopo essere stato nel prato, creando un onesto strato di 5 cm di fango......