[hotdog]Cipolla fritta???!?

[Kith]

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??


thx

[MiLLenTeX]

morirai obeso
(prima o poi)

[Kith]

io sono la nemesi del grasso

[Hardcore]

io sono la nemesi del grasso

fai i treni di grasso?

[Kith]

pessima questa

dai su, nessuno sa che cazzo è quella roba li o come si prepara?

[saltaproc]

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??
thx

lessi un po di cipolla meglio se ci metti pure dei peperoni con un po di vino bianco sale e pepe a mezza cottura
poi la fai saltare su una piastra o padella fino a quando non si asciuga un po e diventa + croccante
è un must in romagna avec piadina e salsiccia

[Mirera]

Come da oggetto, spesso mi capita di mangiare in giro hot dog con una specie di cipolla fritta croccante sbriciolata dentro, non ho idea di come si chiami, qualcuno sa come si chiama e/o ha la ricetta per farla??
thx

una cosa simile la vendono all ' Ikea nella bottega svedese, e te la servono insieme agli hotdog.
è roasted onion, ha un sapore vagamente affumicato ed è buonissima

[Razj]

pd che schifo la cipolla cotta, molto meglio cruda nei paninazzi, specie se di tropea

[Kith]

grazie a saltuccio e mirella delle dritte!!

cmq ho giocato un pò i cucina e son riuscito a tirare fuori qualcosa di molto simile in modo molto facile:

prendete la cipolla, sminuzzatela con una mezzaluna, passatela in della farina, togliete la farina in eccesso (magari con uno scolino) e poi buttate le cipolle tritate e infarinate in un padellino con olio bollente.


devo dire che sono uguali a quelle che ho assaggiato nei paninari ambulanti

[McLove.]

mamma mia che buona

[NelloDominat]

grazie a saltuccio e mirella delle dritte!!

cmq ho giocato un pò i cucina e son riuscito a tirare fuori qualcosa di molto simile in modo molto facile:

prendete la cipolla, sminuzzatela con una mezzaluna, passatela in della farina, togliete la farina in eccesso (magari con uno scolino) e poi buttate le cipolle tritate e infarinate in un padellino con olio bollente.


devo dire che sono uguali a quelle che ho assaggiato nei paninari ambulanti

half onion rings

[Faramjr]

Non si regge la cipolla.

[MiLLenTeX]

pd che schifo la cipolla cotta, molto meglio cruda nei paninazzi, specie se di tropea

buonazza la cipolla cruda nei paninazzi... peccato che poi il problema diventi il DIGERIRLA senza uccidere il vicinato intero

[Kith]

half onion rings

gli onion rings devi fare la pastella


cmq uppo millo, la cipolla cruda la digerisco dopo 5 anni

[Razj]

bho io la digerisco bene, al contrario dell'aglio crudo che veramente mi rimane nello stomaco per tutta la giornata e lì sì che ammazzi qualcuno