Dunque ragazzi mi ritrovo per la terza volta a dover affrontare un problema abbastanza grosso per me e cioè ammazzare degli astici.
Le prime due volte ho avuto due simpatici amici che mi hanno aiutato nel farlo nonostante il primo sia scappato di cucina con me dopo aver accoltellato l'astice al cranio, lasciato il coltello conficcato e fatto ribaltare l'astice in terra. Terrore puro. Il secondo se l'è cavata abbastanza bene.
Tutto questo poi perchè credo che bollendoli andrebbero a perdermi un pò di sapore, ed ovviamente perchè proprio non riesco a trovare la forza di ammazzare le bestie.
Conoscete metodi più easy e meno dolorosi per procedere (esclusi coltello in capo e bollitura) o mi consigliate di bollirli secchi e riutilizzare l'acqua dove hanno cotto per aggiustare il sugo della pasta?
Edit : ah e un altra cosa, mi consigliate di congelarli vivi quelli in più o morti?