Fatti vivo, che ti mando da Acheron
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LA VERITA' E' LA FUORI! MA ANCHE NO...
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A me il Deliburger non piace e sta in via carlo del prete davanti alla chiesa
In centro se non hai macchina i fratellini sono un must.
Boh alla fine abbiamo campato a panini col lampredotto, pizza e vodka comprata dai pakistani con una ragazzina di 10 anni in cassa che m'ha fatto sentire non poco in disagio
Classico servizio di pubblicità, ma a volte tra tutti i nomi qualcosa di buono ne viene fuori
http://www.repubblica.it/sapori/2016...ina-153164801/
quindi vi domando se tra questi, qualcuno possa meritare.
A Firenze ogni volta sono andato al Sasso di Dante sotto il Duomo e pagato sempre onesto (andato tramite amici la prima volta e usato il trucco del dire "ah, ti saluta ...")
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I tre grandi classiconi, ci vai a colpo sicuro 13 Gobbi, Buca Lapi e Cammillo, sono stato a tutti e 3, la cucina è sicuramente buona questo è indiscutibile, chi ti dice il contrario non sa di che parla o fa il fiorentino "si, fanno bene ma!" il discorso è che pagare 40 euro per una bistecca anche no, seria quanto vuoi ma no.
Se la tua ragazza si sposta qui ed ha un auto, contattami ti do due coordinate entro mezz'ora da Firenze ti fo mangiare da sfondato a prezzi giusti, quello che vuoi, da pesce a cacciagione.
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Ammesso e non concesso che una bistecca da un Kg non ce la fo più a magnarla, non mi riferivo al prezzo al Kg, la bistecca del centro fiorentino è ovviamente più cara, se la devi prendere meglio spendere qualcosa in più ma che sia di qualità la regola generale è questa.
Poi è ovvio dove non è così turistico e fuori mano la bistecca ti costa mediamente un terzo meno e spesso di migliore qualità, capiti nel chianti, San Donato, Panzano, Castellina, Gaiole, Radda ed eviti il ristorantino del centro centro chiappaturisti caschi quasi sempre bene sono paesini, giusto per buttare una zona a caso, ma lo stesso discorso si può fare per la zona del valdarno superiore, la valdelsa, il mugello, il pisano della zona di volterrana, la maremma, il senese fuori da Siena etc etc.
Poi se uno esce dall'obbligarietà della bistecca si apre un mondo, dal raviolo mugellano di patate, la schiacciata della Consuma o di Chiesanuova, i tordelli della lunigiana, il cacciucco a livorno, Capriolo e cinghiale in umido, a Galiga, a Casa di caccia sulle colline di scandicci o in Valle benedetta sopra livorno le frutture di porcini in zona Abetone, il coniglio in teglia della zona di San Miniato.
Se capiti d'estate ti fo la mappa delle sagre, dalla vista trash, ma dove mangi bene.
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Ho amici ad Arezzo e sempre mangiato buonissima ciccia e pagata sempre meno (non troppo ma perchè comunque mi han portato ai ristoranti più carini ovviamente).
Mi piace da morire il fatto che la carne presa al supermercato in quelle zone è comunque buona: giustamente se fosse di pessima qualità nessuno la comprerebbe per quanto più a buon mercato sia.
Piano piano proverò tutto volentierissimo, anche se il kg di fiorentina al momento sono ancora in grado di mangiarlo
Grazie mille
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Ah poi c'è il tutto ciccia dal Cecchini a Panzano.
http://www.dariocecchini.com/darioce...ge/solociccia/
Non so se ha gonfiato i prezzi ora, qualche anno fa era il top.
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La bistecca migliore che ho mangiato è stato in un locale da camionisti in greve in chianti coi muri non intonacati, i calendari porno, e il cuoco panzone con la canottiera che ti portava la bistecca al tavolo. Che roba ragazzi, ogni tanto ancora me la sogno.