La ricetta per W la Sangria!!!

[saltaproc]

vabbo visto che oggi è venerdi vi metto la mia ricetta della sangria sburasbura

dosi per un litro di vino

un litro di vino rosso possibilmente un po carico
un bicchiere di cointreau
un bicchiere di breandy
un bicchiere di martini rosso
succo di 4 limoni
un litro di gassosa ( sarebbe meglio soda water ma difficile trovarla)
5-6 cucchiai di zucchero

frutta ..tutta quella che trovi ( è ottima anche con le fragole anche se addolciscono forse un po troppo il gusto) ma assolutamente servono almeno 3


5-6 ore in frigo gelido e trombate di sicuro

faschionssssss la metti in ricette??

[ahzael]

succo d'arancia di 4 limoni

ma tu eri ubriaco prima di scrivere la ricetta mi sa

[saltaproc]

ma tu eri ubriaco prima di scrivere la ricetta mi sa

era un misto di liquore all'arancia ( riferito al cointroau e succo di 4 limoni -.-)

[holysmoke]

buona! ma io nn ho mai sentito gassosa/soda water e quando l'ho fatta ho aggiunto anche chiodi di garofano e stecche di cannella.

Provero a fare l'aggiunta del "frizzante"

[Kith]

senza frutta non è sangria

[Lars]

5-6 ore in frigo gelido e trombate di sicuro
faschionssssss la metti in ricette??

sperem che nn mi occorra preparare un litro di sangria per na trombata che nn c'ho proprio tempo

volevo chiedere 1 cosa ( bevuta un po' di volte , mai preparata ) : cosa intendi per rosso carico ?? o meglio ,quanto carico ?? e se levassi la gassosa e ci mettessi chenneso vino rosso morbido e frizzantino tipo bonarda ?? ( era un'idea visto che ho qualche secchia di bonarda ... ovviamente magari e' uno spreco per della sangria ... )

[Sjath]

in andalucia la sangria è così (ma sicuramente anche in altre parti della spagna )

1/2 vino rosso
1/2 succo multifrutta
1 bicchiere di cognac ogni 2-3 litri di vino/multifrutta
1 cucchiaio di zucchero ogni 2/3 litri di vino/multifrutta
1 mela tagliata a fettine
idem per banana ( alcuni aggiungono anche la pesca o arancia )

[Faramjr]

Il rosato che facciamo noi (15°) andrebbe benissimo per fare la sangria, è dolce e frizzante. Ma sarebbe sprecato, percui lo beviamo così com'è

[Fashion]

faschionssssss la metti in ricette??

Ho aperto il thread apposta per poterla poi mettere nelle ricette anche se non so come classificarla secondo voi è meglio metterla nei Cocktail o nei Vini?

[saltaproc]

buona! ma io nn ho mai sentito gassosa/soda water e quando l'ho fatta ho aggiunto anche chiodi di garofano e stecche di cannella.
Provero a fare l'aggiunta del "frizzante"

si in teoria ci andrebbero entrambi ma si fa facile a sbagliare le dosi e diventa imbevibile
cosi senza aromi particolari se ne bevono a fiumi

sperem che nn mi occorra preparare un litro di sangria per na trombata che nn c'ho proprio tempo
volevo chiedere 1 cosa ( bevuta un po' di volte , mai preparata ) : cosa intendi per rosso carico ?? o meglio ,quanto carico ?? e se levassi la gassosa e ci mettessi chenneso vino rosso morbido e frizzantino tipo bonarda ?? ( era un'idea visto che ho qualche secchia di bonarda ... ovviamente magari e' uno spreco per della sangria ... )

carico tipo san giovese

meglio un fermo rosso e aggiungere una bevanda gassata perchè il vino frizzante sfrizzantato fa schifo a mio avviso

[Pazzo]

il grande amore della mia vita di Barcelona importata da Buenos Aires mi svelò il segreto della sua sangria, la più buona bevuta nelle centinaia di bar spagnoli provati

Liquore di Banana, quindi vino, cointreau, liquore di banana, misto succo arancia limone e frutta, dosi non saprei

[Bers]

Buono! Buono! grazie salta
@ pazzo: 2 volte liquore di banana vuol dire che devo mettercene tanto?

[Pazzo]

no vuol dire che sto sragionando

no non devi mettercene tanto, meno del cointreau, altrimenti viene fuori troppo dolce, il casino è bilanciare bene con gli agrumi.

poi ricordati che una sangria pesante come grado per via dei liquori è bastarda, non la senti mentre la bevi ma poi arriva una botta catastrofica