Per il discorso 30gb ed estero 2, funziona così anche per le offerte Tim e di altri operatori. Io per esempio ho una ricaricabile TIM con 2gb + 30gb, ma c'è scritto grosso come una casa che all'estero funzionano solo i 2gb dell'offerta base.
Anno scorso che ero con Vodafone avevo 4gb di dati, ma anche lì, passando le vacanze in Germania, erano solo 2. Credo dipenda dalla tipologia d'offerta.