Mosa ha il BBQ in vimini.
Mosa ha il BBQ in vimini.
e io che pensavo fosse da mettere accanto alla libreria dove c'è il parquet in legno e architrave in legno...Originally Posted by powerdegre
Come prossimo esperimento vorrei provare il pulled pork (spalla di maiale sfilacciata) qualcuno l'ha assaggiata/cucinata?
Ho letto che ci vogliono 2 ore di cottura X ogni kg di carne quindi mi serve una bella giornata estiva
La differenza sul PP è la salsa con cui condisci gli sfilacci prima di servirla. Una volta ne ho mangiato uno con salsa BBQ piccattissima tagliata con la lemonsoda.
Ansia uguale , giardino in fiamme , poi arriva alla casa , la macchina brucia , poi prende fuoco tutta la città e il genere umano si estingue ..L'hai capito che il BBQ non si mette in soggiorno?
Evito oppure lo tengo sempre sotto controllo
Last edited by Mosaik; 4th June 2013 at 02:31.
Ma cotto bello lentamente!
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bbq di carne umana
se no si va di questo:
https://www.youtube.com/watch?v=uZhnpAhYmb0
http://en.wikipedia.org/wiki/Liquid_smoke
ci son mille marche che lo fanno in pratica è "esseza di affumicato" o appunto fumo liquido
se no te lo puoi fare tu, la prossima volta che ti fai un bbq dopo aver cucinato(a legna nel bbq) raccogli i pezzetti di legno che ancora non son del tutto bruciati li infili in un contenitore tipo federe da cuscino, fai bollire il tutto per un po , estrai il cuscino rifai bollire per ridurre i lliquido e tadah!
Last edited by dariuz; 4th June 2013 at 10:38.
-He who makes a beast of himself, gets rid of the pain of being a man
-I pity those that don't drink, for when they wake up in the morning, thats as good as they're going to feel all day!
-Silence is golden but duct tape is silver
mangiata da mio fratello impallinato di weber e affumicatori vari io non ci capisco un cazzo, però impressive ...falla nn te ne penti ma armati di pazienzaCome prossimo esperimento vorrei provare il pulled pork (spalla di maiale sfilacciata) qualcuno l'ha assaggiata/cucinata?
Ho letto che ci vogliono 2 ore di cottura X ogni kg di carne quindi mi serve una bella giornata estiva
vi odio dal profondo mi avete inscimmiato
era un po che ci pensavo e ora ci sono cascato
-He who makes a beast of himself, gets rid of the pain of being a man
-I pity those that don't drink, for when they wake up in the morning, thats as good as they're going to feel all day!
-Silence is golden but duct tape is silver
Ci sono almeno 4 cucuzze di pregiata chincaglieria.
E' lo stesso che mi sono autoregalato per il compleanno due anni fa _D
Mai acquisto migliore
Ti consiglio anche il secondo ripiano per bruschette che torna utile con cottura diretta delle classiche sarsicce e bistecche.
Cmq ti manca il must , non mi pare di averlo visto :
La bibbia weber del barbecue !
p.s : io prenderei anche un altra spatola piatta della broil king però : torna utile
p.s : ci sta anche l'accessorio che lo trasforma in forno per pizza : ancora non ho osato ma arriverò anche li
p.s : magarì sarà meno magico , ma ti consiglio di prendere un termometro per cibi . Te la cavi al max con una decina di euro e lo uso per ogni pietanza in cucina . Pare una cavolata ma l'ho trovato molto utile per essere preciso con le cotture al sangue / medie /
Prima di amare gli altri, devi amare te stesso.
Al dire il vero quello che occorre veramente è la griglia in ghisa. Per weber et simila non ne ho trovate in giro ma masterebbe anche una griglia qualsiasi da appoggiare a quella in acciaio.
ah altra cosa : ti sarà utile prendere una grata stretta da sagom,are sotto la grata dove appoggi la carbonella : a meno di non prendere solo bricchetti ti troverai ad usare anche carbone di legna e spesso capita che parte del carbone ti finisce sullo scarico perchè contiene pezzi più piccoli della base di appoggio del combustibile
Prima di amare gli altri, devi amare te stesso.
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