Ma guarda, alla fine non devi far la pulizia fina alla macchina dopo ogni caffe', se anche batti il gruppo basta quello, il pennello te lo tieni li nel caso che vedi il filtro troppo sporco, tutto li, per il resto la pulizia giornaliera e' piu' che sufficiente.

Una cosa che invece nessuno tende a considerare e' la macinatura, troppo fine e bruci il caffe', troppo grossa e viene acqua. La macinatura andrebbe adeguata di giorno in giorno in base all'umidita'.

Poi basta comprare i pacchi di dimensioni adeguate, se fai 50 caffe' al giorno ed apri un pacco da 5 chili e' ovvio che dopo un po' fa cagare, ne apri uno piu' piccolo e sei a posto.