Si, io ho sempre proceduto a "nuove" attivazioni al cambio operatore, l'unico problema è che appunto il "nuovo" cliente non puoi essere sempre tu. Nel mio caso ci palleggiavamo i contratti con mia moglie (nel senso se l'attuale era intestato a lei il nuovo lo intestavo a me... e viceversa sui cambi successivi).
Ho fisicamente due linee che mi entrano dentro casa dall'armadio del palazzo, una non utilizzata ed una attiva (tirate su entrambe da loro in fase di attivazione naturalmente)... quando ho fatto i cambi, il nuovo gestore semplicemente usava i cavi attualmente liberi (e di solito la cosa veniva accolta con favore dagli operai che si risparmiavano il lavoraccio di passare i cavi nuovi).
Ho fatto TIM ---> Infostrada ---> Tiscali ---> Fastweb ---> Fastweb (nell'attuale abitazione) per sfruttare di volta in volta le promo o le nuove linee (nello specifico per usufruire del passaggio adsl--->fibra come nel tuo caso ho fatto FW--->FW cambiando da mia moglie a me perché al tempo mi dissero la stessa storia dei "nuovi clienti").
Devi solo far presente, quando attivi, che si tratta di SECONDA linea, quindi devono cablarti ex novo armadio ---> casa perché tu vuoi mantenere entrambe le linee attive (chiedilo espressamente sennò vengono sprovvisti di materiale e ti slitta l'attivazione).