mmmmmmm pub

[Zl4tan]

palermo e' ciclica ma se vai in zona di piazza marina/vucciria/via dei chiavettieri trovi sempre casino gente divertita e divertente e bordello fino a tardissimo chiaramente se non vuoi il lusso sfrenato snobbettino e fighetto.

grazieee

[McLove.]

la taverna azzurra è il mio genere di posti

e' la in zona

[Mellen]

io sono totalmente contrario a quello detto da emma, proprio perchè come Mc penso che differenziarsi sia la cosa migliore da fare in un business simile.

Se compri la birra che vendono anche in pizzeria e fai i panini che puoi trovare anche dal baretto dal kaiser, non farai mai nulla.

Continua sulla tua idea

[Emma]

mclove parla di Palermo, che giustamente è paragonabile a napoli e quindi a roma e milano

un paese sperduto in culo a cristo è un altro paio di maniche

cmq io parlo x esperienza personale, un ragazzo ha aperto un locale da poco e sta letteralmente spopolando, senza inventarsi o reinventarsi nulla, ha messo su un pub inglese con la tennets scotch ale e un altro paio di birre, qualche panino buono.

ma senza creare ad hoc un nuovo tipo di patatina...

[Mellen]

non si parla di tipo di patatina.

Si parla di non fare una cosa BANALE, ma un qualcosa di diverso dal solito, dal classico.
non si parla di mettere una birra alla spina invece della corona o della nastro azzurro.
non si parla di fare un hotdog invece del toast.

Lui vuole fare un qualcosa di diverso, un qualcosa che non sia conosciuto solo nel paesino da 6000abitanti, ma che i ragazzi nei dintorni, siano disposti a farsi anche 15-20-30km pensando "cazzo, lì è figo!"

edit: stasera ho portato i miei nell' "hamburgeria" di cui avevo parlato prima.
ho ordinato e speso volentieri 4€ per un piatto di mozzarelline fatte a bastoncino e filanti al punto giusto (non con dentro l'acqua o ustionanti) con la panatura croccantissima. Erano 6 in totale, un cazzo alla fine, ma se ci fossero state solo le patatine fritte normali da pacco da 5kg surgelato, non avrei speso nemmeno 3€ per un piatto maxi.

[Marphil]

Prevedere il successo di un'attività non è mai facile, dipende da tantissimo fattori, spesso molte attività nate per caso e senza troppa speranza hanno avuto successi inimmaginabili mentre altre attività nate con tutti gli accorgimenti del caso sono invece naufragate.

Sicuro avere successo con un'attività "fisica" non è facile, ci vuole testa, grande impegno,culo e sopratutto un bel gruzzolo da parte. In ogni caso un'attentissima analisi dei costi è necessaria, ma roba che calcoli pure quanto ti costerebbe sostituire una presa elettrica senza lasciare nulla al caso, ma senza avere soldi da parte e un'attenta analisi dei flussi di cassa è veramente dura imho.

Culo grosso e rischi alto, la soddisfazioni purò essere elevata in caso di successo, ma i conti vanno fatti molto bene.

[Kolp]

stai attento ai costi...

[Mellen]

Prevedere il successo di un'attività non è mai facile, dipende da tantissimo fattori, spesso molte attività nate per caso e senza troppa speranza hanno avuto successi inimmaginabili mentre altre attività nate con tutti gli accorgimenti del caso sono invece naufragate.

Sicuro avere successo con un'attività "fisica" non è facile, ci vuole testa, grande impegno,culo e sopratutto un bel gruzzolo da parte. In ogni caso un'attentissima analisi dei costi è necessaria, ma roba che calcoli pure quanto ti costerebbe sostituire una presa elettrica senza lasciare nulla al caso, ma senza avere soldi da parte e un'attenta analisi dei flussi di cassa è veramente dura imho.

Culo grosso e rischi alto, la soddisfazioni purò essere elevata in caso di successo, ma i conti vanno fatti molto bene.

specie in un mesterie come questo dove magari fai un mercoledì sera strapieno e un sabato vuoto...