17 - Gennaio: Carbonara DAY

[Ninyel]

io la fiorentina l'ho mangiata a greve in chianti

Lol, l'ho mangiata anche io in un Agriturismo a Greve Eccezionale.
Come buonissima è la ribollita.

Ora però tiro l'acqua al mio mulino e dico che anche la cucina abruzzese non scherza affatto e, per fortuna, la carbonara si fa nel metodo classico e non con qualche ingrediente diverso, tipo quella che ho mangiato in Germania che aveva il prosciutto al posto del guanciale e dire che il ristorante era italiano...

[Va$h]

puntarelle con le alici

e perchè c'è un altro modo per farle?!

Poi c'è gente che le ammolla tutte Devono essere crude e croccanti!

[Bakaras]

e perchè c'è un altro modo per farle?!
Poi c'è gente che le ammolla tutte Devono essere crude e croccanti!

Le ho mangiate a Bolgheri ( toscana ) condite anche con il lardo di colonnata, uno spettacolo, anche se preferisco le tradizionali.

[Evildark]

Orcoddue O_O ma in quanti anni?
(orcoddue non per il peso in sè, dato che c'ho la panza anche io, ma per la perdita che cmq è importante )

W la carbonara cmq, mannaggia m'avete fatto venire fame!!! E qui in zona dell'ufficio non c'è un posto che faccia la pasta decente -.-

in 11 mesi

[Acheron]

io 25 chili in 3 mesi....

[Faramjr]

esatto... ma anche la semplice mozzarella, i nodini, le treccie, le provole... che dai noi sono normalmente nei supermercati... qua le trovi soli in busta

Le cicorie, le cime di rapa, le bietole le insalate... hanno un altro sapore ce poco da fare... la frutta sa di chimico. Insomma per il cibo e la qualità nn ci sono cazzi. Meno male ho la ford sw che me la carico di cibo e varie

E costa tutto 2/4 volte di più. GG, ladri di merda

Le arance a 2/3€ al chilo, ma andate a cagaaaaaaaaaaaaareeeeeeeeeeee!!!

Io le pago 50 centesimi a casa mia.

[Va$h]

Le ho mangiate a Bolgheri ( toscana ) condite anche con il lardo di colonnata, uno spettacolo, anche se preferisco le tradizionali.

Da provare....


Comunque aspettavo a dirlo... Lasci tua moglie per me? O almeno mi adotti, PAPA'!

[Estrema]

ma se devo scegliere di mangiarmi un buon formaggio vado dritto sul parmigiano reggiano

ci sono formaggi migliori del parmigiano a livello di gusto.

pecorino stagionato in grotta o in botte ad esempio

di norma i formaggi ovini sono i migliori rispetto a quelli di vacca

[Razj]

minchia estrema ne sa

[Drako]

Ogni regione ha le sue specialità ed i suoi modi di cucinare.

Per il discorso formaggio: al nord sono più specializzati in formaggi stagionati, qui al sud ce ne sono moltissimi freschi. Però ad esempio in sicilia c'è il formaggio col pepe che altrove non è la stessa cosa, sia fresco sia stagionato

Eppure in sicilia chiamano provola quello che noi in calabria chiamiamo caciocavallo. Da noi la provola è tutta un'altra cosa.

L'italia del mangiare bene è bella perchè basta fare poca strada per provare gusti diversi e modi diversi di fare cucina.

[Emma]

La Provola Affumicata è Meglio Di Qualsiasi Paraformaggio/mozzarella.

[Gramas]

io 25 chili in 3 mesi....

20 in 2,a casa

[Shalee]

20 in 2,a casa

10kg al mese?

[Kith]

ci sono formaggi migliori del parmigiano a livello di gusto.

pecorino stagionato in grotta o in botte ad esempio

di norma i formaggi ovini sono i migliori rispetto a quelli di vacca

a me non piace il pecorino...

parmigiano DOCG con aceto balsamico gli caga in testa


Poi vabbè ci son formaggi che mi piacciono di più ma nessuno qui dentro li avrà mai assaggiati, tipo la rosa camuna (2° alle olimpiadi dei formaggi ) o il cadolet


E cmq se dovessi scegliere tra tutti i formaggi esistenti 1 da tenere, sceglierei la mozzarella di bufala

[Acheron]

20 in 2,a casa

so contento per te, ma a differenza tua, a me, non me n'e' mai fottuto nulla , io ho perso peso non per mia volontà