Risotto alle fragole by Kley

[Verci]

dosi per 2 persone:

200g di riso
300g di fragole
mezza cipolla
1 dado
1 bicchiere di latte
50g di parmigiano
olio qb


taglia la cipolla e falla imbiondire in pentola con un goccio d'olio; nel mentre metti una pentola d'acqua a bollire in un'altra casseruola.
Aggiungi il riso alla cipolla in modo da tostarlo leggermente e poi aggiungi qualche mestolo d'acqua calda ed il dado.
Taglia le fragole a pezzetti ed aggiungine circa 150g a metà cottura insieme al latte.
Quando il riso si asciuga aggiungi uno/due mestoli di acqua calda per mantenerlo morbido e non farlo bruciare.
Il riso va mantecato quasi costantemente in modo che le fragole che hai messo con la cottura si disfino e amalghino (qui ho l'italiano aggro... )
a 3 minuti da fine cottura aggiungere le restanti fragole ed il parmigiano grattuggiato.
Mantecare per bene e servire


Abbinabile perfettamente con uno champagne Moet&Chandon Rose Imperial

[Fashion]

Deve essere anche mezza afroidisiaca

Hai mai provato nel momento della tostatura invece di coprirlo con l'acqua a metterci un bicchiere di vino, champagne in questo caso, e poi nel momento che e' evaporato aggiungerci i mestoli d'acqua?

[Acheron]

ti dirò io sono un tipo tradizionalista in cucina, l'idea di mangiare un risotto con le fragole mi fa un po sbocco, ora lo provo a fare, ma se poi mi fa sbocco davvero, preparati a morire

[Verci]

Deve essere anche mezza afroidisiaca
Hai mai provato nel momento della tostatura invece di coprirlo con l'acqua a metterci un bicchiere di vino, champagne in questo caso, e poi nel momento che e' evaporato aggiungerci i mestoli d'acqua?

si, ma rischia di prendere un gusto un pochino troppo forte per me... poi ovvio può piacere, dipende dalle persone, non pretendo di avere il gusto universale

ti dirò io sono un tipo tradizionalista in cucina, l'idea di mangiare un risotto con le fragole mi fa un po sbocco, ora lo provo a fare, ma se poi mi fa sbocco davvero, preparati a morire

lo pensavo pure io... invece...






p.s. martedì sera sono uscito per il mio compleanno ed ho mangiato il risotto con i mirtilli e funghi porcini... da orgasmo proprio... solo che non mi hanno voluto svelare la ricetta QQ

[MiLLenTeX]

Mangiato una volta, fa sboccare
imho ovviamente

[Acheron]

Mangiato una volta, fa sboccare
imho ovviamente

mmmm conoscendo i miei gusti ho paura finirà cosi'

[Wolfo]

va che provo a farmelo , ma in cucina sono un disastro QQ

[Milker]

Ma cosa avete nel palato le anguille?

Come fa a far sboccare un risotto fragole e champagne...ah ma siete la generazione dei Macdonald's dimenticavo

[Acheron]

Ma cosa avete nel palato le anguille?
Come fa a far sboccare un risotto fragole e champagne...ah ma siete la generazione dei Macdonald's dimenticavo

Bene fa, accostamento di sapori a me ostili.

Se poi volevi fa lo splendido, sul fatto che a me possa non piacere me ne lavo le palle

e Btw,al mc ce vai te, io vo da antinori e frescobaldi a mangià

(ovviamente è un post ioioio)

[Slurpix]

Risotto alla veneta >>>>>>>>>>>>>>>>>> tutti i risotti al mondo.

[Palur]

ti dirò io sono un tipo tradizionalista in cucina, l'idea di mangiare un risotto con le fragole mi fa un po sbocco, ora lo provo a fare, ma se poi mi fa sbocco davvero, preparati a morire

lasagne >>>> all

[MiLLenTeX]

Ma cosa avete nel palato le anguille?
Come fa a far sboccare un risotto fragole e champagne...ah ma siete la generazione dei Macdonald's dimenticavo

ahahahah che uscita del cazzo
splendido splendente, credi si possa imporre il gusto alla gente?
Che tajo oh

Senza rancore, ma te la potevi risparmiare.

[Milker]

Guarda tesoro che non ho scritto che deve per forza piacere
i gusti son relativi ci mancherebbe...ma da quì a dire che fa sboccare pareva un filo esagerato.

lel@uscita del cazzo,splendido splendente & tajo

Senza rancore,ma potresti provare a rilassarti

[MiLLenTeX]

Guarda tesoro che non ho scritto che deve per forza piacere
i gusti son relativi ci mancherebbe...ma da quì a dire che fa sboccare pareva un filo esagerato.
lel@uscita del cazzo,splendido splendente & tajo
Senza rancore,ma potresti provare a rilassarti

rilassatissimo
e ripeto, ancora una volta, che A ME, il riso alle fragole fa sboccare.
Ora smetto o rovino il thread e stiamo andando un filo OT, my fault che ho dato la mia PERSONALISSIMA opinione

[Kicks]

Mai avuto il coraggio di assaggiarlo, non so se mi piacerebbe... Un giorno oserò.