http://www.dplmodena.it/leggi/604-66...gatoLavoro.pdf
Legge 15 luglio 1966 n. 604 Art. 8
Quando risulti accertato che non ricorrono gli estremi del licenziamento per giusta causa o giustificato motivo, il datore di lavoro é tenuto a riassumere il prestatore di lavoro entro il termine di tre giorni o, in mancanza, a risarcire il danno versandogli un'indennità... <cut>
Vi sono poi si i casi in cui il licenziamento viene considerato nullo e, anche in assenza dell'articolo 18, devi reintegrare il dipendente e pagargli i danni, ma sono casi molto particolari. A memoria vi sono casi di maternita', paternita' e discriminazione, sicuramente ce ne sono altri che non ricordo.
Comunque si, per legge, entro certi limiti puoi licenziare senza giusto motivo, pagar la multa e non riassumere.