Il cenone di capodanno !!!
Casa mia in campagna un 10 amici :
- Antipasti misti , tartine , crescione fatto da me con selezione di affettati nostrati nonchè prosciutto tagliato a mano con quella strisciolina di lardo che si scioglie sul crescione caldo , il tutto servito su piatti di legno
- Aperitivi a scelta di una nostra amica, gli alcolici poi in avanzo saranno riproposti in serata :D
Primo :
Cappelletti in brodo ; come da sana tradizione : spaghettata ai frutti di mare per chi ancora ne ha o per chi non tollera i cappelletti .
Secondo :
Selezione di carni fatte alla graticola : spiedini , salsicce , bistecche , polletti fatti al girarrosto old style sul camino :D
Pizza fatta al forno a legna , risorosamente con prodotti nostrani fatta by me :D
Dolce : Direi i tradizionali : panettoni pandori , farciture miste , torroni , frutta secca
Vini : beh siamo nelle marche , quindi selezione a gogo di vini rossi che non finisce più :D
Mezzanotte :
zampone + cotechino + lenticchie
castagne cotte e arrosto :D
vin brulè + vino di visciola
loop di alcolici fino a tarda notte :D
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Consigli ?
Voi che fate ? :D
p.s : si domani faccio la trasmissione sul cenone di capodanno :rotfl::rotfl: