allora ti do qualche info visto che lavoro nel settore:
1) rimarrai SICURAMENTE per un pò senza linea, 1 giorno? 2 giorni? di più? questo non dipenderà da te e non potrai fare molto per evitarlo, io mi ritrovo con clienti (solo aziende) che magari in alcuni casi rimangono 1/2 giorni senza linee, però si parla di aziende e non di privati.
Purtroppo alle compagnie telefoniche piace fare "terrorismo" quindi anche se ci sono gli accordi per i quali bisogna comunicare all'operatore entrante quando verrà distaccato il servizio, a volte lo fanno anticipatamente senza avvisare.
Chiunque ti giurerà (come nel casi di Razj) che non rimarrai mai senza linea nel passaggio, CAZZATE!
2) per quanto riguarda l'adsl migliore purtroppo è sempre quella Telecom, a meno che tu non abbia la copertura e possa permetterti la fibra di FW.
Per la copertura Telecom vai qui:
http://adsl2.csi.telecomitalia.it/
Inserisci il tuo numero di telefono o di qualche tuo vicino e verifica se hai una copertura Bitstream.
3) Alla tua ADSL è associato un numero di telefono che vuoi mantenere?